ひらまつ伝統の技術で創り上げる、世代を超えて愛される絶品のフランス料理

九州ならではの贅沢な食材をふんだんに使用し、「ひらまつ」のこだわりを追求したフランス料理。食べた瞬間、ゲストの心を揺らし幸せな気持ちをもたらします。その美味しさが永く記憶に残るような料理が、ゲストへの何よりのおもてなしです。ひらまつでは、大人数用のウエディングメニューはなく全てレストランクオリティ。作り置きの料理はなく、全て出来立ての最も美味しい状態でゲストへ料理をお届けします。

美味しい料理に会話が弾む、大人のアットホームウエディングが叶う。

一皿運ばれるごとに歓声が上がるほど、見た目にも美しい料理の数々。シェフ自らが厳選した旬の食材を、繊細なフランス料理へと昇華します。美味しい料理はゲストを和ませ、会話の弾むアットホームなパーティを演出します。コース料理は予算に合わせた提案ができ、シェフとの打合せが可能。出身地の食材を使用したり、思い出のメニューを取り入れたり…おふたりならではのオリジナルメニューをご提案。

厳選された季節の素材を使ったフルコースでゲストをおもてなし 料理・ケーキ

こだわり抜いた旬の食材を用い、伝統的なフランス料理を一皿に表現した「ひらまつ」の料理。

披露宴でもレストランクオリティをご提供

グランメゾンで美味しいおもてなしを

「ひらまつ」ならではの確かな技術。妥協のないレストランクオリティの料理がゲストを笑顔にする。

ひらまつグループのレストランを、東京都内を中心に歴任してきた料理長・内木塲が生み出す料理は、いっさいの妥協のない美味しさを追求した絶品のフランス料理。素材の良さを最大限に生かすため、火入れ、塩加減、全てが細やかな調整のもともっとも美味しい出来立ての状態でゲストのもとへ運ばれます。おふたりからの感謝を一皿一皿に込め、美味しい記憶がいつまでも色褪せないよう、心を込めてお届けします。

ブライダルフェアで体験可能。ありきたりな婚礼料理ではない、ひらまつならでは上質な食体験をゲストへ。

出てきた瞬間に歓声が上がるほどの華やかな盛り付け、ふわりと感じる芳醇な香り、ナイフを入れた瞬間に感じる感触…まさに五感を使って楽しんでいただく、ひらまつの料理の数々。特別な演出をしなくても、お料理自体が何よりの演出でおもてなしです。試食付きのブライダルフェアでは、実際の婚礼メニューの一部をご試食いただけます。お料理にこだわる新郎新婦はぜひ一度ご参加ください。

厳選された季節の素材を使ったフルコースでゲストをおもてなし 料理・ケーキ

こだわり抜いた旬の食材を用い、伝統的なフランス料理の技法に基づきながら、一皿一皿の中に”自己”を表現した「ひらまつ」の料理。結婚式という人生で最も貴い一日を、大切な方々とテーブルを囲み美味しい料理を

披露宴でもレストランクオリティをご提供

進化を続けながら敬称される美味しい料理にふたりの感謝の想いを込めて、大切なゲストのおもてなしする大人ウエディングを。

ミシュラン掲載の本格フレンチ×ワインのマリアージュ

店舗には専属のソムリエが在籍。絶品のフランス料理と合わせたワインのご提案もひらまつならでは。上質なレストランウエディングだからこその、大人のおもてなしが叶う。

おふたりならではのワインもセレクト可能

おふたりの生まれ年のワインを親御様の贈呈品としてご用意も可能。ソムリエと一緒におふたりの想いをワインにのせて、感謝の想いを伝えるのはいかがでしょうか。

オリジナルのウエディングケーキや色とりどりのデザートビュッフェでワンランク上のウエディングを。

ウエディングケーキやデザートなど、全てパティシエが仕上げるオリジナル。おふたりのこだわりが詰まったオーダーデザインも対応可能。15種類あまりのデザートが並ぶビュッフェも人気演出。ゲストと笑顔溢れる時を、より華やかに彩ります。

グランメゾンで叶う珠玉のデザート『アシェットデセール』美食の感動をゲストへ。

レストランならではのとっておきのデザートでゲストへおもてなし。季節に合わせた旬のフルーツを使用した一皿は、目にも美しい盛り付けで会場も華やかに。