仏三つ星獲得の天才双子のシェフ・プルセル兄弟が手掛ける繊細で軽やかな南仏料理

料理・ケーキ

店名の「サンス（Sens）」は「五感」を意味し、「五感全てで感じて食事の時間を楽しんでもらいたい」という願いが込められています。食べ手を飽きさせないよう、意表をついた食材の組み合わせ、アクセント、驚きがあります。現代風と訳される彼らの料理は、従来の重く、濃厚なフランス料理とは一線を画す、フルーツの酸味・甘み・香りを生かした繊細で軽やかな味わいで、食する者の五感をフルに活用して楽しめます。

【スペシャリテ】52度でゆっくり柔らかく蒸し焼きにした真鯛・季節野菜とレモンビネガーソース

サービスのプロフェッショナルがおふたりの大切なゲストのおもてなしを担当します
シェフ自ら当日のお料理説明をしてくれるのでレストランらしさがゲストに伝わります

パティシエ特製のウエディングケーキ！おふたりらしくオリジナルデザインもオーダー可

料理・ケーキ

レストランのパティシエがおふたりのだめだけに手作りをしているウエディングケーキ。チョコレート細工はもちろん、飴細工・マジパンを使って、オーダーメイドのオリジナルケーキも作成可能。和装なら、ケーキ入刀の代わりに、“だるまの目入れ”をしたり、結婚証明書にみたてておふたりで名前をいれる等のオリジナル演出も。