レストランひらまつ レゼルヴ
konoさんのクチコミ
この式場は営業を終了しています。
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総合満足度:
(4.8) ※普通＝3.0です -
会場の雰囲気:
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サービス:
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料理・飲物:
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料金とその説明:
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ロケーション・交通:
招待者人数：36名 挙式：2021-10-24 00:00:00.0
アットホーム
- konoさん（挙式時31歳）
- 投稿日：2021-10-25 10:28:25.0確認済み
挙式・披露宴の感想
結婚式にあまり意欲的ではなかった二人だったのですが結果としてやってよかったと強く思う。
事前準備やスタッフとの打ち合わせはスムーズでよかった、特にコロナ禍になった関係でリモートでも打ち合わせできたのが柔軟で良かった。
挙式でのこだわりポイント: かたっ苦しくない事
あまりガチガチの挙式をしたくなかったので人前式を選択して、かつ式自体もあまり時間がかからないようにしました。
披露宴でのこだわりポイント: 料理とワイン、カジュアルな雰囲気
こだわったかいもあってかゲスト達にごはんが美味しかったよ、ワインが美味しかったよと言ってもらえました。
また、披露宴もかなりカジュアルに寄せて、席間での移動がしやすかったり色々な人とお話がしやすい会場づくり、雰囲気づくりをすることができました。
会場の雰囲気
挙式の会場はこじんまりとしていて、私達はとても気に入っていた。
また、屋上にあるのでとても明るく、天井が開くこともできてとても素敵だった。
私達が利用した披露宴会場は3階にあり窓が多いため日当たりが良く、明るい会場で良かった。
ただひらまつレゼルヴでは披露宴を開ける会場が2つあり40人を超える大人数の場合だと地下のホテルの披露宴会場のようなシックな会場しか選択肢がなくなる。
3階の披露宴会場でカラオケの催し物もやったのだが、スピーカーや、マイクなどの音響設備が貧弱で歌うに向いていなかった。
できれば、大きな声を出しても音が割れないようになっていたり、エコーをかけたりはできるようにして欲しかったと思っている。
会場スタッフのサービス（プランナーやその他のスタッフ）
司会、メイク、撮影スタッフ、会場のスタッフ皆様で最高の仕事をしてくれたと思っています。
特にメイクさんと、会場スタッフが常についていてくれていて式の中で困ることはまったくなかったです。
唯一、曲も全て持ち込んだ関係もあり、音響スタッフだけはあまり価格なりの価値を感じられませんでした。カラオケの催し物をやった時にもう少し音響周りでやれることがあったのではないかと思っています。
料理・飲物
メニューは以下です、どれもとても美味しかったです、ここはレストランウエディングを選んだ一番のポイントでもあり期待通りのクォリティで満足しています。
特に美味しかったのはフォアグラのキャベツ包みです。
お酒に関してはワインをアップグレードすることができました、特に赤ワインをアップグレードした時に出てくる銘柄がかなり美味しかったので追加費用を支払いましたが、その分の価値があったと感じられました。
栗南瓜の軽やかなスープ パルメザン風味
フォアグラのキャベツ包み トリュフのジューソース
天然真鯛のポワレ 完熟フルーツトマトのロースト ソースピストゥーと黒オリーブのタプナード
鴨肉のロースト 根菜と茸のボルドレーズ 黒胡椒香る赤ワインソース
苺のグラタン 赤いフルーツのソルベ オレンジのチュイルを添えて
料金とその説明
カジュアルな式をしたい、料理とお酒にこだわりたいという2つの希望があったため、式自体のプランは最低限のプランにやりたいものだけ付け足す形で進め、料理にお金をかけるつもりでした。
結果としてはほぼ想定通りで追加費用をあまり支払うことなく進めることができました。しかし、ドレスと新郎衣装だけはかなり低めに見積もられていてここだけ差額が大きかったです。
会計項目で不明瞭なところがなく、また見積もりの精度もかなり高かった為、料金面では間違いなくおすすめの会場です。
唯一の不満は私達の落ち度でもあるのですが、当日音響サービスがこの金額の中で何をどこまでやってくれるのかをきちんと把握していなかった為希望に沿ったサービスになっていなかった。
逆にメイクなどはずっと新婦に付きっきりで介助してくれていたのでもう少しお金をかけても良かったかもと思いました(依頼したメイクさんは素晴らしかったです！)
ロケーション・交通の便
ロケーションは広尾で結婚式場が都内で集まっているところですので、普通といえば普通かなといった感じです。
アクセスは駅から遠くもなく近くもなくという感じで、ゲストはあまり気にならないかもしれないですが、打ち合わせで何度も行くには少し面倒と感じる人がいるかもしれません。
周りの環境、景色に関しても特筆すべきところはあまりないです。
- 会場からの返信
- 最終更新日：2021-11-18 16:26:42.0
kono様
この度は、誠におめでとうございました。
またご多忙の中、口コミにもご投函頂きまして誠にありがとうございます。
当初よりお料理にはこだわりたいとお伺いをしておりましたので、シェフとお料理打合せを行いオリジナルコースを作成しましたが、特にウェディングケーキの代わりにご用意したデザートの「苺のグラタン」はパティシエ渾身のデザートになりますので、お喜びをいただけたようで何よりでございました。
ワインもフォアグラのキャベツ包みに合わせてポートワインをご用意なさるか、お肉に合わせた赤ワインになさるかを悩み、おふたりでご相談をなさってくださいましたね。
当日はおふたりもゲストと同じペースでしっかりとお料理とワインをお楽しみいただき、ゲストとお話をしながらお過ごしになられた、とても素敵なお時間でした。
音響につきましては、説明不足の点があり申し訳ございませんでした。当店は、カラオケ機材のご用意がなく、音響機材で音源を流しますのでエコー機能等のご用意がありませんが、こちらも事前にお伝えが出来ておらず失礼致しました。
今後はおふたりは”メモワール・ド・ひらまつ”の会員になられましたので、日本全国のひらまつのレストランやホテルが一生涯に渡り20％オフもなりますので、是非旅先のひとつに”ひらまつ”を加えていただければと存じます。
また、お酒がお好きなお二人は”ひらまつオンライン”のワインショップもご利用なさってくださいね。
蔵出しワインやお得なソムリエ厳選のワインセットもご用意をしております。
この度は誠にありがとうございました。
引続き、末永いお付き合いをよろしくお願い致します。
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