メゾン ポール・ボキューズ ●ひらまつウエディング
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メゾン ポール・ボキューズ
まるさんのクチコミ
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総合満足度:
(4.2) ※普通＝3.0です -
会場の雰囲気:
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サービス:
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料理・飲物:
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料金とその説明:
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ロケーション・交通:
下見・オンライン相談会：2022-02-25 00:00:00.0
食のおもてなし
- まるさん
- 投稿日：2022-03-07 12:50:48.0確認済み
ブライダルフェア・会場見学の感想
コロナで結婚式にゲストを呼ぶことも色々考えてしまう状況で、せめて来ていただける方には「来て良かった、と思っていただけるようなおもてなしを。」と考え、選んだ会場がメゾンポールボキューズでした。
ウェディングフェアでは、ポールボキューズやレストランウェディングの説明、チャペル・披露宴会場の見学、コース料理の試食、見積りの説明といった流れでした。到着して案内されたのは当日ゲスト控室になるお部屋で、赤い絨毯にアンティークのステンドグラスのライトがクラシックな印象です。支配人もご挨拶にきてくださり、当日ゲストに提供されるウェルカムドリンクとフィンガーフードを頂きました。これがまた美味しい。
チャペルは、アンティークな雰囲気とはまた変わってナチュラルな印象。レストランは地下ですが階段が吹き抜けになっているので、チャペルの部屋には自然光も入り明るかったです。ゲストとの距離が近く人前式が合いそうです。
披露宴会場はブラウンが基調で大人っぽい印象。高砂のバックがステンドグラスなので装花は豪華にしなくても映えそうでした。大きな柱が気になりましたが、その柱を避けてテーブルが配置されるようなので視界の邪魔にはならないみたいです。
その後はコースの試食。ウェディングフェアで頂いていいのかと思うような豪華な試食で、食事に合わせてワインのペアリングもしていただきました。ホテルだと婚礼のサーブスタッフはアルバイトなんてこともあると思うのですが、ポールボキューズは営業時と同じレストランスタッフが対応してくれます。実際にお食事だけでなくワインの知識、サーブスタッフの方の気配りなどソフト面は何をとっても一流でした。当日もお酒好きのゲストが多いので、こういったところも楽しんでいただけるのが想像できました。
アクセスはあまり良いとは言えずチャペルの雰囲気などハード面はもっと良い会場はありましたが、ソフト面は今まで参列したことのある会場、ウェディングフェアに伺った会場の中でダントツで1番でした。式を挙げた方だけでなく参列したゲストの方も、その後レストランを利用されることも多いと聞いて、そりゃあもう一度利用したくなるよなぁと思いました。現に私たち夫婦もポールボキューズのファンになり、今度お食事に伺う予定です。アットホームでちょっと大人なウェディング、食のおもてなしをしたい方はとてもおすすめです。
その他
- 会場からの返信
- 最終更新日：2022-07-06 18:54:58.0
まる様
この度は 誠におめでとうございます。おふたりの大切な一日をお過ごしになる場として ご見学にお越しいただきありがとうございました。また おいそがしい中口コミにもご投稿くださりありがとうございます。
実際に会場をご覧いただき メゾン ポール・ボキューズの他にない特別な空間や スペシャリテのお料理の数々をご堪能いただけたようで嬉しいです。
館内は350坪ほどあるワンフロアにチャペル・パーティサロン・待合のバーやラウンジ・ダイニングが有る 広々とした空間は アールヌーボーの曲線美を施した装飾やアンティークの調度品を美術品のように飾っており その優雅さが クラシカルで落ち着きのある大人が寛げる空間を創り出しています。
エントランスは中央が吹き抜けの空間となっており ガラス張りの扉でチャペルや披露宴会場や待合スペースが繋がっているため地下でありながらも自然光がたくさん入ります。
チャペルでは 祭壇後方のティファニー製ステンドグラスが その華やかさでおふたりの姿を引き立て 披露宴会場ではスワロフスキーのシャンデリアの煌めきが 一層の贅沢感を味わえ オトナの社交場をイメージさせる造りです。
お料理は 半世紀以上フランスミシュランの星を獲得し続けているフランスリヨンにございます本店「ポール・ボキューズ」の料理を受け継いでおります。「良い素材・良い火加減・良い味付け」を追求した クラシカルで正統派のフランス料理であることが特徴で 不滅のスペシャリテ「黒トリュフのスープ」はフランスリヨン本店をそのまま継承したここでしか味わえないひと品ですので いらっしゃるゲストの方々の記憶にずっと残していただけることと思います。
コロナ禍のご婚礼では 平時に比べると多少の制限が出ることもございますが お客様の安心・安全をしっかりと守りながら お愉しみいただけますよう 新郎新婦とご相談をして 進行をさせていただいております。
レストランは 人々が集いその空間を楽しんでいただく場ですので それを活かしたかけがえのない一日を 新郎新婦と創り上げてゆくことを大切にしております。メゾン ポール・ボキューズでのパーティスタイルをお気に召していただけましたら幸いです。ぜひ引き続きご検討くださいませ。
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今週末の予約可能なブライダルフェア
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11月30日(土) 10:30～14:00 (3時間30分程度)世界最長の54年間仏三つ星を獲得し続け、料理界の神と称されるポール・ボキューズ氏の正統フランス料理。上質空間と美食で真のおもてなしをされたい方へ。贅を尽くしたスペシャリテコースをご体感ください。 -
11月30日(土) 2部制 10:30～/17:30～ (3時間30分程度)世界中の美食家をうならせる至福のスペシャリテ、リヨン本店から受け継がれた伝統の『黒トリュフのスープ』を含む絶品試食付。レストランだからこそ叶えられる、真のおもてなしWをご体感ください。
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12月1日(日) 2部制 12:30～/17:00～ (60分程度)【短時間でお気軽に！】気になることだけ相談したい、館内を少し見てみたい、日程・予算だけ知りたい等、まずは短時間で相談したい方に。後日、レストランで使える5万円相当試食チケットをプレゼント♪
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12月1日(日) 2部制 12:30～/17:00～ (3時間程度)350坪の贅沢ワンフロアを貸切にして、美食でもてなす上質な大人ウエディングを実現。ご見学当日にご成約の方には、ティファニー製のステンドグラスが煌めくチャペルでの挙式半額など嬉しい特典付！
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