メゾン ポール・ボキューズ ●ひらまつウエディング
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メゾン ポール・ボキューズ
NYさんのクチコミ
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総合満足度:
(4.2) ※普通＝3.0です -
会場の雰囲気:
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サービス:
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料理・飲物:
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料金とその説明:
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ロケーション・交通:
下見・オンライン相談会：2021-07-10 00:00:00.0
優雅で上質なレストラン・ウエディングになります。
- NYさん
- 投稿日：2021-07-20 18:28:05.0確認済み
ブライダルフェア・会場見学の感想
流石…一つ星のレストランでした。レストランとして料理も接客も一流だと思います。料理は今まで食べたことがないくらい、本当に心から美味しいと思えるものでした。これだけでゲストは大満足だと思います。また、スタッフの方々も一人ひとりがプロとして働かれているので、接客も期待以上の式になるだろうとフェアに参加するなかで思うことができました。式場もレストランですが非常にお洒落で、ステンドグラスの緑や夕日のオレンジを基調に美しい内装となっています。一流レストランのウエディングならでは良さがたくさんつまっていて、上質さを端々から感じることができました。フェアの最後にはマダムと呼ばれる方にもお会いでき、お見送りまでいただきとても良い見学会となりました。
その他
- 会場からの返信
- 最終更新日：2022-09-02 20:14:27.0
NY様
この度は 誠におめでとうございます。おふたりの大切な一日をお過ごしになる場として ご見学にお越しいただきありがとうございました。また おいそがしい中クチコミにもご投稿くださりありがとうございます。
実際に会場をご覧いただき 他にない特別な空間や スペシャリテのお料理の数々をご堪能いただけたようで大変嬉しいです。
世の中にフランス料理を広め 料理界の神様と呼ばれた「ポール・ボキューズ」。半世紀以上フランスミシュランの星を獲得し続けたリヨン本店の クラシカルで正統派のフランス料理を日本でも召し上がれるのはここ代官山と金沢の店舗のみです。「良い素材・良い火加減・良い味付け」を追求した そのこだわりや想いがゲストの方々にお料理を通じて伝えられればと思います。「親しい友人と共にテーブルを囲むこと。それこそ最高の幸せだ」とボキューズ氏の名言に在るように「お料理が美味しかった」「大切な方々と過ごせて幸せだった」という記憶がそのままおふたりのご結婚式の記憶となりますようにと 我々スタッフは 願ってやみません。そこが レストランウエディングの素敵なところだと思っております。
スタッフへのお褒めの言葉もありがとうございます。レストランにおける「マダム」は役職としてサービススタッフを束ねる役割をしております。旅館でいうところの女将のような存在です。マダムをという存在をおいているレストランは名店の証であり 今やその存在をおいているレストランは数少ないかと存じます。支配人、マダムをはじめ、スタッフは皆 お客様をまるで家族や親しい友人と同じようにお招きし ゆったりとした気分でお過ごしいただけるようにと心掛けております。「どうしたらお客様に喜んでいただけるか…」を常に考え 接客しているので それもまた 温かい雰囲気を創り出しているのかもしれません。
会場のご検討は引き続きされることと存じますが おふたりとのご縁が繋がりますこと 楽しみにお待ちしております。今後とも末永くお付き合いいただけますよう どうぞ宜しくお願いいたします。
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今週末の予約可能なブライダルフェア
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会場イチオシ
9月21日(土) 2部制 11:30～/16:30～ (3時間30分程度)世界最長三ツ星を獲得し続け料理界の神と称されるポール・ボキューズの正統フランス料理。上質空間と料理に徹底してこだわる本格ウエディング。真のおもてなしをされたい方へ世界最高峰スペシャリテコースをご用意。 -
9月21日(土) 2部制 11:30～/16:30～ (3時間30分程度) 残席 △大切なゲストへは最高峰の美味しいお料理とプロのサービスでおもてなしを。これこそが真のフランス料理と食通をうならせるミシュラン三ツ星料理とソムリエ厳選ワインのマリアージュをお愉しみください。
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9月22日(日) 09:30～11:00 (90分程度) 残席 △経験豊富なコーディネーターがご希望をお伺いしながら、おふたりらしいウエディングのスタイルをご提案。結婚式に向けて進めたいけれど何から始めれば良いのか分からない‥という方にもおすすめです。
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9月22日(日) 2部制 14:00～/18:30～ (3時間30分程度)豪華コース試食付きでレストランウェディングのおもてなしの真髄を体感できる人気フェア。他式場を見学したけれどしっくりこないというおふたりにもお見積内容の違いなど細かく徹底比較＆解説いたします。
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