最上級のおもてなし・・・

いつもパレスホテル東京ウエディングプランナーブログをご覧頂きまして
誠にありがとうございます。


今回は、パレスホテル東京を代表するＶＩＰルーム『桔梗』での
大切なお客様に最上級のおもてなしパーティーをご紹介させて頂きます。

二面に設けた大きな窓から、日本を代表とする広大な景色をご覧頂ける
特別な会場『桔梗』




限られたゲストをお招きしてのあたたかなウエディングパーティーを
ご提案致します。
ＶＩＰの為にお仕立てするお料理は、パレスホテル東京に受け継がれてきたお料理ばかり。
一皿一皿にふさわしいワインをソムリエがセレクトし、至高のウエディングをお約束いたします。




プライベート空間を重視し、おふたりの自宅に大切な方々をお招きして
心尽くしのおもてなしをお伝えしては、いかがでしょうか。

メインには、『美しきオーロールの枕』
トリフ・フォアグラ・リードヴォー・鴨・牛フィレ肉・ホロホロ鶏を枕のように大きなパイで包んだ
幻の逸品。




こちらは、フランスの伝統的な手法を用いてお作りしており
今では、どこのレストランでも召し上がる事が出来ない、逸品料理でございます。
特別な日のための贅沢な一皿
ゲストの五感を刺激するお料理かと思います。

そんなお料理に合わせてのワインは
『シャトーラグランジュ』
凝縮したカシスやスパイスの香り、力強さと繊細さを兼ね備えたフルボディー
クラシカルで味わいのボリュームが豊かなオーロールの枕には
ボルドーの格付けワインとの相性を是非、お楽しみいただきたいです。




日本の四季を眺めながら贅沢な空間で、特別な一日をお楽しみください。