おせち

みなさま

新年あけましておめでとうございます！



2015年　初まゆゆです




お正月ボケもなく

今年も元気をモットーに励んでまいります！！







さてさて




お正月の食べ物といえば




いろいろありますが



ご家庭で「おせち」は食べられましたでしょうか？





このおせちには

一つずついろんな意味がございます！！



☆海老☆
腰が曲がるまで丈夫という長寿の願いが込められ
海老の赤色は魔除けの色とも言われております
また脱皮を繰り返すので、出世を願う意味もあります


☆昆布巻☆
昆布は「喜ぶ」の言葉にかけて、
正月の鏡飾りにも用いられている一家発展の縁起ものです。
おせち料理には、煮しめの結び昆布、昆布巻となかなかの活躍です。



☆栗きんとん☆
黄金色に輝く財宝にたとえて、豊かな1年を願う料理
日本中どこにでもある栗は、山の幸の代表格で、
「勝ち栗」と言い、縁起がよいとして尊ばれてきたそうです


☆黒豆☆
「まめ」は元来、丈夫・健康を意味する言葉
「まめに働く」などの語呂合わせからも、おせち料理には欠かせない料理です






このように一つ一つ意味があると

食卓を囲んでの食事もより一層楽しくなりますね！



実はＳＨＯＺＡＮでも
「おせち」を販売しておりました


次回は是非ＳＨＯＺＡＮのおせちを食べてくださいね