味だけではなく、見た目も鮮やかに。

大切なひとの笑顔が咲く、1日1組だけの至高のフルコース。

まるで”美術品”のように美しい料理の数々。熱いのもは熱いままに。冷たいものは冷たいままに。

旬の食材を惜しみなく調理して仕上げる至高の”和”。普段食している和食とは違う大切な日の料理。繊細な技巧で食べるのがもったいないと思うほど。

和食の神髄をゲストへ。

ノートルダム秋田のブライダルフェアのご試食は、実際の結婚式で提供されるお料理。　それは長年【匠の業】を磨き続けてきた自信の裏付け。フェア試食の本当の意味を知ってもらうため、真心を込めておふたりへ。