ヒルトン東京ベイ

ゆきんこさんのクチコミ

人も場所も、みーんなあったかい！

• ゆきんこさん（挙式時25歳）
• 投稿日：2011-09-29 14:17:13.0

• 披露宴会場の雰囲気の良さ

  参列者のみなさんにホームパーティにお招きしたようにくつろいでもらえるような、和やかな披露宴にしたい、というのが私たちの希望でした。
  ヒルトン東京ベイは、とても大きく格式あるホテルです。当然、華やかで広々とした披露宴会場もあります。その中で、私たちの希望をかなえてくれるとピンときたのが、ホテル内のレストラン『マ・メゾン』でした。
  床もテーブルも、木のぬくもりに満たされ、海に面した窓からは程よく採光も得られました。またソファ席もあり、おじいちゃん、おばあちゃん、子連れの友人も安心して呼べることができました。
  宴会場では得られない温かみや和やかさに非常に満足しています。
  ちなみに、そもそも「披露宴はディズニーランド近くで」という私のわがままから会場選びを始め、イクスピアリのレストランも検討しましたが、ホテル内のレストランにして正解だったと思うことが多くあります。
  １．遠方からの列席者の宿泊も確保できる
  ２．自分たちも前日から泊ってゆっくり準備ができる
  ３．クローク等も完備されていてセキュリティもバッチリ
  ４．お色直しもメイクルームでしっかりやってもらえる
  etc・・・
  これらホテルならではのメリットがあるのが結構うれしかったです。

• 挙式会場の雰囲気の良さ

  挙式は取り行っていないので自分たちの式ではないのですが、
  打ち合わせに行く度に素敵な拍手や、鐘の音、ゴスペルの歌声が聞こえてきて、とても感動的な空気が伝わってきました。
  ヒルトン東京ベイの挙式会場は、両側を階段ではさまれたお城のロビーのような場所です。
  全て、赤いじゅうたんが貼られていて、それだけで荘厳さがあります。（旦那が、式はしていないのに、アルバム用の写真撮影で使いたいとお願いしていたほどですｗ）
  気品ある結婚式がしたい！というカップルにはオススメです！

• 料理の満足度

  結論から言うと、大満足です。
  これは、私たちだけでなく、参列した家族からも「どこの結婚式で食べるよりおいしかった」とお墨付きをいただいています（普段から味だけはなぜかうるさいのです）。
  披露宴を考えた時に、私たちが一番こだわったのが「料理」でした。
  一番印象に残るし、ご飯がおいしくないと、他も味気なく感じられてしまうからです。
  ホテル内のレストラン、なのでお料理の味は心配していませんでしたが、試食に行ったときに確信に変わりました。
  それでも基本のコースだとココがちょっと・・・という箇所を修正して、予算内で、味的にもボリューム的にも最高！と思える仕上がりにできました。
  前菜からデザートまで1品ごとに変更できるのがうれしかったです。
  例えばお花代を抑える代わりにここを足そうとか、前菜をこっちに抑えて、グラニテ（お肉料理の前のお口直し）を足そうとか選べるので、自分たちの予算やキャパ（手作りできる部分のキャパ）を見ながら設定できるのも「自分たちで作り上げてる」感があって楽しいです！
  もちろんキッズ料理もありますから、ゲストに小さいお子さんがいても安心でした！
  和食も選べるようなので、ゲストの趣味に合わせて変えてもいいかもしれません。
  （私たちはおじいちゃんおばあちゃんでも、みんなと同じものの方が喜んでもらえると思い、同じメニューにしました。その代わり、食べやすいようなメニューを選びました）

• 式場スタッフの対応の良さ

  披露宴が終わってから1週間くらい経って、ホテルからお手紙をいただきました。
  筆で、手書きで書かれたお手紙は、宴会部門の責任者の方からでした。
  お子様用メニューのデザートが出ておらず、そのことを謝りたいと書かれていました。
  すぐに披露宴の担当さんに連絡し、事情を説明したところ、改めて謝罪のお言葉とお食事にいらしてください、とのこと。
  正直、私たちはお手紙をいただくまで全く気付いておらず、ウエディングケーキもあったので子供たちも大人もみんな大満足で帰っていたとお断りしました。
  それでもと言って頂き、ありがたく、クリスマスディナーに伺わせて頂きました。
  おそらくホテルの方も事情はご存じでしょうに、忙しい時期にも関わらず、みなさま温かく迎え入れて下さり、感動しました。
  披露宴の担当さんも打ち合わせで忙しいところを抜けて、お土産を持ってきて下さり、改めて、この会場を選んで良かったとこみあげてくるものがありました。
  一生に一度の日を、一緒に作り上げる「人」に恵まれたことが本当に幸せだと感じています。
  改めて、ありがとうございました。