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恵比寿・代官山・広尾・白金エリア(レストラン)

Stellato(ステラート) ●グローバルダイニング

Stellato(ステラート):【白金台駅徒歩5分】全面ガラス張りの天井から優しい陽光注ぐガーデンウエディング
白金台駅/東京メトロ南北線白金台駅1番出口より徒歩5分、都営三田線白金台駅1番出口より徒歩5分、JR山手線目黒駅より徒歩15分  アクセス/TEL

エグゼクティブ・パティシエ♪

更新:2013/12/22 18:51

今週はクリスマスでしたねicon:emoji120icon:emoji119

ステラートでもたくさんのお客様がお越しくださいましたicon:emoji003icon:emoji048

ステラートで結婚式を挙げて、毎年のクリスマスディナーをステラートで過ごす・・・

素敵ですよね icon:emoji009icon:emoji045icon:emoji045

記念日などのタイミングでいつでも訪れることができる―――

これもまたレストランウェディングの魅力なのではないでしょうかicon:emoji003


さて、今日はステラート(グローバルダイニング)のエグゼクティブパティシエ、

ステファン・ビューを紹介いたしますicon:emoji043

こちらの写真に写っているのがステファンですicon:emoji042icon:emoji042icon:emoji042

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彼の華々しい経歴はこちら♪

1998年、仏デザートコンクールのジュニア部門で優勝。
「リシャール・クタンソー」、「ギィ・サヴォワ」といった名だたるレストランで修行を積む。
味も厳しさも一流のレストランで研鑽を積んだ後、2001年にピエール・エルメ氏に弟子入り。
エルメブランドの日本進出の一員として来日。
2003年、資生堂に活躍の場を移し、資生堂パーラーの指揮をした。
2006年9月より、グローバルダイニングのエグゼクティブ・パティシエとして、レストラン、カフェのスイーツ部門、チョコレート専門店「デカダンス ドュ ショコラ」の指揮を担う。


ステファンが指揮するデカダンス ドゥ ショコラのお菓子は

引き菓子やプチギフトとしても大人気なんですよicon:emoji043icon:emoji043icon:emoji043



渋谷駅直結の渋谷マークシティ内に店舗がございますので、
是非お立ち寄り下さいねicon:emoji043icon:emoji003



facebookでもお得&耳より情報を更新していきますので
<グローバルダイニング ウェディング facebook>で検索してみて下さいねicon:emoji008

楽しんでご覧いただければと思いますicon:emoji044

それでは、よろしくお願いしますicon:emoji043icon:emoji043icon:emoji043

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