デリシャス・タイム・ウィズ・Tea

こんばんは
蒲郡クラシックホテルです。


本日はレストラン”メインダイニング”でとても楽しそうなセミナーが行われました。


紅茶とフランス料理を楽しむ”ティーペアリング”のセミナーです。


今年の春先から当ホテルの紅茶メニューが新しくなり
世界的に有名なドイツの老舗紅茶メーカー”ロンネフェルト紅茶”を
召し上がっていただけるようになりました。

講師は当ホテルサービスマン
ロンネフェルト社公認ティーマイスターである野口義樹が務めました。


香りや風味が豊かなロンネフェルト紅茶の特性を生かし、それに合う料理を一緒に味わう

そんな世にも美味しいセミナーでした。



紅茶に関する基本知識や色々なお話

皆様楽しそうに耳を傾けてくださいました。




フランス料理用語の”マリアージュ”とは料理とワインの調和を味わう事で
同じく”結婚”という意味もあるそうです。


このティーペアリングもマリアージュと一緒で
料理の特性とお茶の特性をそれぞれが活きる様に計算してメニューが組まれました。



中国からヨーロッパにお茶が伝わり紅茶が出来たそうですが

昔の中国にはこんな言葉があったそうです。


”お茶によって身を滅ぼす”


それぐらいお茶とは奥が深い嗜好品だったようです。




大好評で終わりましたこのティーペアリン講習ですが
また次回の開催も予定されておりますのでお楽しみに!


そして、ロンネフェルトの紅茶はラウンジ・アゼリアで常時召し上がって頂けます。


数量限定のロイヤルミルクティーも目から鱗が落ちるような
想定外の風味が美味しくおすすめですし

その他のお茶も素敵な味わいを楽しんでいただけます。


だんだんと寒くなっていくこの季節
素敵な眺めと素敵な紅茶でお待ちしております。


ブライダル詳細はこちらから↓↓
http://zexy.net/wedding/c_7770023839/blog/