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ザ　スタイル　オブ　エクセレント～大人の隠れ家～のプランナーブログ「お料理の演出　ケーキ入刀の代わりに。。。」

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お料理の演出　ケーキ入刀の代わりに。。。

更新：2016/11/28 11:16

みなさま　こんにちは

シェフの清水です

こだわりを素敵なパーティが
ありましたのでご紹介いたします。

10月29日　宮木さま中村さまのパーティです。

おふたりのこだわりは、
ケーキ入刀の代わりに、「鯛の塩釜焼き」を割りたい！!

天草産の天然鯛を使って、
卵白と合せた塩で鯛の形に包んでオーブンで焼きました。

おふたりは笑顔で鯛の塩釜をお割りになり、
ファーストバイトでお召し上がりになりました。

残りはお茶漬けにして、ゲストの方へプレゼント。

みなさま　お喜びになった素敵な演出でした。

ザ　スタイル　オブ　エクセレント
シェフ　清水

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