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ザ　スタイル　オブ　エクセレント～大人の隠れ家～のプランナーブログ「こだわりの食材『走る豚』と『肥後赤牛』」

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こだわりの食材『走る豚』と『肥後赤牛』

更新：2015/4/24 15:54

皆様　こんにちは　シェフの清水です。

今日は、先日結婚式を挙げられた山西様。
お仕事の関係で熊本の生産者の方と
おつながりのある方でした。

お料理にはこだわりの食材を使いたい！
という想いがあられ
熊本最高峰のブランド牛『走る豚』
『肥後赤牛』
をぜひということで、
『走る豚』はフォアグラと一緒に温かいオードブルで。
肥後赤牛はメインディッシュに仕上げて、
ゲストの皆様から大絶賛！！

本当にありがたいお言葉を沢山頂きました。

これからも皆様が喜んで「美味しい」と思って頂けるように
美味しいお料理を作って行きたいと思います。

ザ　スタイル　オブ　エクセレント
シェフ　清水

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