「第10回全日本最優秀ソムリエコンクール2023」で優勝したソムリエを中心としたソムリエチーム

「全日本最優秀ソムリエコンクール」ワインをはじめとする世界中の飲料に関する高難度な筆記試験、ブラインドテイスティング、サービス実技などを通して、現在ソムリエに求められる世界水準のスキル、知識・技術・語学・資質を審査されるコンクール。当ホテルのソムリエチームを率いるディレクターオブワイン 野坂昭彦が優勝。その知見を活かしてホテル自慢のワインリストからお料理にもっとも合う銘柄をご提案します。