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ＡＮＡクラウンプラザホテル神戸のプランナーブログ「Ｂｏｕｑｕｅｔ（ブーケ）」

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Ｂｏｕｑｕｅｔ（ブーケ）

更新：2012/12/23 18:22

皆さん、こんにちは！
日に日に寒さが痛くなり、毎朝起きるのが辛いStandyです。。

2012年も残すところあと1週間となりましたね！
新年を迎える準備は進んでますか！？
私はお客様への年賀状を書いて、やっと年末を実感しました。笑

さて今日のブログですが、
当ホテルのパティシエについてご紹介させて頂きます！

パティシエってどんな職業か知っていますか？？

フランス語で“菓子製造人”を意味するするそうですが、
簡単に言うと、お菓子職人ですね！！ケーキやデザートを作成しています。

それが　この人ーーーー！

でんっ！！
田上料理長.jpg

　　　　　　　　　田上料理長

このパティシエ、すごいんです。

先日ホテルグループ内でパティシエのコンクールがあり、
なんと！当社のパティシエが優勝したんです！
^(ﾉﾟｰﾟ)ﾉ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ☆ヾ(ﾟｰﾟヾ)^

まずはホテル内だけでの選考を通り・・・

日本全国のホテルグループの中から選ばれ・・・

見事、第一位を勝ち取りました！！

そのケーキがコチラ↓↓↓

title：ブーケ
兵庫県産三田米こしひかりを使用したお米のタルトを土台に、
アールグレイのクレーム・ド・ブリュレをホワイトチョコレートで包んでいるんです。
タイトルを見ての通り、新婦様の持つブーケをイメージしたそうです。

食べると、結婚式同様に幸せな気持ちになります♪

さてそんなパティシエには、
コンクールの副賞としてフランスへの研修が贈呈されました！

ルーブルの凱旋門.jpg

フランスでの研修はとてもいい勉強・刺激になり、
パティシエとしての力も更に磨きがかかったようです！

そんなパティシエが作るウェディングケーキは最高で、
当社の自慢のひとつですっ☆

どんなウェディングケーキにしようか悩んでいる方は、
是非相談した方がいいですよ！
きっと自分では思い付かないような、素敵なデザインを提案してくれるはずです♪
（※パティシエがいない式場もあるのでご注意を！）

ちなみに賞を獲ったケーキは、
当ホテルの≪The Lounge≫で召し上がって頂けます！
是非こちらも機会ありましたらお試しください♪

それでは来週の更新も楽しみにしていてくださいね～(^^)/

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