九州の輝く旬の食材でもてなす”九州フレンチ”

料理・ケーキ

九州各地の輝く食材を集めたコース料理”九州フレンチ”。九州圏外から訪れるゲストはもちろん、地元の人も九州の知られざる魅力を体感できるメニューです。例えば、JR九州ブランドの「うちのたまご」と宮崎産の「ジャパンキャビア」を和えた前菜や鹿児島加治木町の人参シャーベットなど、旬の食材を活かしたステーションホテル小倉自慢のフレンチをご堪能ください。

和食の味付けをベースにしたフレンチは、九州産の食材にとことん拘ります

料理・ケーキ

盛り付けはフレンチの様に華やかに、味付けは和風ベースで風味豊かに。幅広い年代のゲストに喜んでいただけるよう工夫を凝らした料理のこだわりは食材にも。自社農園で作る野菜や養鶏場から直接届く卵、九州を中心とした各地の食材を取り寄せられるのもJRグループならでは。

小倉駅直結で一流のおもてなしを

料理・ケーキ

海外で修業したホテル専属のパティシェが創るオリジナルデザート

料理・ケーキ

海外の有名店で修業をした専属パティシエが監修するステーションホテル小倉のデザートは必見です。おふたりのご要望やイメージに合わせたウェディングケーキをお作りいたします。