オーシャンビューの絶景＆美食を愉しむウェディング

一口ごとに感動や驚きが生まれるのは、召し上がる方をもっと楽しませたい、驚かせたいというシェフの熱い想いがこもっているから。多彩なアイデアで常に新しい料理に挑戦。食材選びから調理法、盛り付けや器まで徹底してこだわり、創造性豊かなオリジナルメニューを生みだします。海を眺め、テラスから吹き抜ける風を感じながら特別なひとときをお愉しみください。

おふたりの思い出、家族との思い出など、感謝の気持ちを届ける《オリジナルエピソードメニュー》

おふたりの思い出と、経験豊富なシェフが打合せしながら創り出す料理 、それが「エピソードメニュー」です。ゲストに感謝の想いを伝える料理には、美味しさだけでなく個性や斬新さも添えたいもの。地産地消を大切に、選び抜いた地元の旬素材をいかし、おふたりの想いを届ける特別なメニューを創作。思い出話とおいしいアレンジに、ゲストの会話も弾み幸せな時間をさらに盛り上げます。

すべての人に満足していただくため心と技を尽くし、一品一品に気持ちをこめる

ふたりとゲストのために、手間を惜しむことなく卓越した技と情熱のすべてを注ぐシェフ。アレルギー対応やコース料理のアレンジ、使用食材、料理演出まで幅広いリクエストに柔軟に応え、一皿一皿を最も美味しい状態でお届けします。シェフと直接打ち合わせを行うことも可能です。またシェフ自らゲストの元へ赴き、料理への想いや説明をゲストにお話しすることも。おもてなしの気持ちが伝わったとゲストからも好評です。

海を背景にした豪快な料理演出にゲストの歓声があがるシェフズダイニング

パーティ後半のメイン料理は海をのぞむテラスのオープンキッチンで仕上げた熱々をお届け。本格窯で焼きあげるピッツァ、チーズがとろけるリゾット、カヌーのオブジェに並ぶ地中海風の料理やデザートの数々。炎があがり、音や香りで食欲をそそる料理パフォーマンスに楽しさもいっそう高まって、ゲスト全員の笑顔が広がります。

素材からデザインまでこだわり抜いたスイーツ

最高に幸せな一日を彩るコース料理を華やかにしめくくるデザートやケーキは、すべて専属パティシエが手作りするオーダーメイド。おふたりの想いやご希望を丁寧にお伺いして、美味しいスイーツを仕上げます。

ふたりらしいウェディングケーキや華やかなデザート＆ドリンクで彩りを

ウェディングケーキは、専属パティシエが生地から手作りするおふたりのためだけのオリジナル。デザートビュッフェには、色とりどりの可愛いスイーツやリゾート気分いっぱいのドリンクも。お子さまからご年配の方までたのしんでいただけるよう、専属パティシエが真心をこめておつくりします。