WITH THE STYLE FUKUOKA （ウィズザスタイルフクオカ） ●Ｐｌａｎ・Ｄｏ・Ｓｅｅグループ
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WITH THE STYLE FUKUOKA （ウィズザスタイルフクオカ）
ポーたまさんのクチコミ
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総合満足度:
(3.4) ※普通＝3.0です -
会場の雰囲気:
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サービス:
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料理・飲物:
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料金とその説明:
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ロケーション・交通:
下見・オンライン相談会：2023-07-23 00:00:00.0
会場は綺麗
- ポーたまさん
- 投稿日：2023-07-25 00:06:02.0確認済み
ブライダルフェア・会場見学の感想
まず残念だったのがアレルギー対応について。フェアの前にお電話があり、アレルギーの確認等がありました。試食について「エビアレルギーです」とお伝えをしました。何か対応してくださると思いましたが、、、出てきたメニューはエビをお皿にしたグラタンなようなもの。スタッフの説明は「エビは入ってませんのでどうぞお召し上がり下さい」。どう見てもエビそのものです。その後「わかめもアレルギーと聞いたのでアワビの酢の物に変えてます」と言われました。アレルギー特定8品目にワカメアレルギーなんてないし、私はわかめアレルギーなど言ってません。
びっくりしながらスタッフの説明を聞いていました。
試食に手をつけた５分後くらいに先程のスタッフさんがやってきて、「やっぱりエビが入ってます！すみません！」とのこと。呆れてなにも言えませんでした。もしゲストにも同じ対応を取られるかと思うと不快ですし怖いです。その後プランナーさんに料理のアレルギー対応について伺うと、「アレルギーが重度でなければゲストさんは皆同じ料理で、食べずにどけてもらうって感じですね」とのことでした。同等の食材の別メニューへの変更は難しいようです。
また当日はフェア参加者が8～9組、結婚式参列者、食事利用等々常に人の出入りがあり、ガヤガヤしたような状態でした。結婚式を挙げる当日も同じような状態だと思います。
その他
- 会場からの返信
- 最終更新日：2023-09-21 18:24:36.0
ポーたま様
この度は、ご成婚誠におめでとうございます。 また、おふたりの大切な1日の候補として、数ある会場の中よりWITH THE STYLEへ お下見へお越しいただき誠にありがとうございました。
この度はご見学の際のご試食に関して、アレルギー食材の出し間違えというあってはならない対応をしてしまいました事、この場を借りて深くお詫び申し上げます。
その後ご体調はいかがでしょうか？ポーたま様にはご心労とご不快の念を抱かせてしまい大変心苦しく存じております。
当館では食材アレルギーをお持ちのお客様へはご試食の食材変更を行っております。ご提供の際は「アレルギー対応食」という事が キッチン・サービスマン・お客様 の3者が確認できる様「アレルギー対応シール」をお皿に貼った状態でお食事を提供させていただいております。
今回誤ってエビをご提供してしまった経緯は当日関わったスタッフに事実確認をさせていただき、今後二度と同じ間違いが起こらない様に、改善点を全スタッフへ共有して参ります。
尚、ご婚礼当日のお食事に関しては食材アレルギーをお持ちの新郎新婦様・ゲスト様皆様に「アレルギー対応コース」を提供しております。こちらに関してもご説明が不足しており、不明瞭なお伝えになってしまっておりましたこと深くお詫び申し上げます。
今回、おふたりのご結婚式のお手伝いをさせていただく事はかないませんでしたが、 ポーたま様にとって最良の会場に巡り合われますこと、 そして、その場所で迎えられるご夫婦のスタートが しあわせに満ちたものになられますよう、スタッフ一同心よりお祈り申し上げております。
この度は会場ご見学の貴重なご投稿誠にありがとうございました。
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