2014年12月の記事一覧

皆様年末の素敵な季節いかがお過ごしでしょうか？

WITH THE STYLEウェディングプランナー亀井がお送りいたします。

皆様年末になってゼクシィのCMをよく目にしますね。

「プロポーズされたらゼクシィ！」

この言葉じつはとっても影響力がありまして・・・。

以前は結婚式のお打合せの中で

「実はまだ正式にプロポーズされてないんです・・・。」
っておっしゃる新婦様がとても多くて
結婚式の中でやりましょう　って新郎様とこっそり打ち合わせをして
新婦様にサプライズでプロポーズをするってプランニングが
よくご提案されていたのですが
最近はプロポーズをちゃんとする男性がとっても増えてます。



どんな風にしたんですか？

ってお伺いすると

けっこう皆様ロマンティックにされているご様子。

日本の結婚式もどんどん進化してますね。

個人的には

プロポーズされる前にゼクシィ！

って感じで買って見えるとこに置いてアピールっていうのもいいんじゃないかと思ってます。

ブライダルフェアはプロポーズされてなくてもご参加いただけますので
1月の大盛り上がりのブライダルフェアでお待ちしております。

こんにちは！

いつもWITH THE STYLEのブログをご覧頂きまして
誠にありがとうございます。

クリスマスも過ぎ、2015年が目の前になりましたね。
年末はみなさんいかがお過ごしでしょうか？

本日も遠方から帰省のお客様がご結婚式会場の見学にいらっしゃったりと
年末の雰囲気になってまいりましたね。

春先にご結婚式をお考えの方は、やはり心地いい気候をいかした会場にしたいとご希望をされる方多いんです。そこでおすすめが「デザートブッフェ」。
WITH THE STYLEのデザートブッフェはパティシエとお話をしながら
季節感たっぷりの内容にさせていただけるんです！


ぽかぽかしたテラスで　心地いい風を感じながら


是非会場の中に、おふたりの季節をいかしたアイテムをご用意してみませんか？

皆様、こんにちは。
いつもWITH THE STYLE FUKUOKA(以下WTS)のブログをご覧頂きありがとうございます。
本日は小出がご案内させて頂きます。皆様はもうクリスマス予定はお決まりでしょうか？
大切な人へのプレゼント、仲の良いメンバー、家族の方と一緒に過ごすための準備はつくって頂いてますでしょうか？
今年もWTSではクリスマスディナーをご用意しております。
イタリアンのコース、鉄板焼きのコース、皆様で楽しんで頂けるパーティービュッフェ。
シーンに応じて利用して頂けます。今日はその中のイタリアンのコースをご紹介させて頂きます。

今年のテーマはCOTTON.
WTSのダイニングレストラン名です。
去年ダイニング名を改名したので、
より多くの方にCOTTON.の名前を覚えて頂きたいという想いからつけられました。
それでは前菜からご紹介します。

APE
【ボタン海老、中トロ、ホタテのサラダ マンダリンヴィネグレット】
前菜は見た目から色鮮やかで、ハーブの香りやお野菜の食感を
旬の魚介類と酸味の効いたマンダリンヴィネグレットと一緒に召し上がってください。
シャンパンとの相性は抜群です！

PASTA1
【糸島豚とローズマリーのラヴィオリ】
イタリアンのコースでご用意させ頂いているので、パスタを2種ご用意しております。
まず、1品目のパスタはラヴィオリという詰め物パスタです。
中には糸島豚のミンチ、生ハム、香草が入っており、お肉の旨みと、
オリーブの酸味をお楽しみ頂けます。
こちらは、酸味があるサンジョベーゼの赤ワインとあわせてお召し上がりください。

PASTA2
【浅利とムール貝のシャラテッリ】
こちらが2品目のパスタでございます。
ナポリ名産のモチモチパスタ、フェットチーネのようですが、もっと厚みがあって歯ごたえもしっかりしており、麺にバジルを絡めて、浅利、ムール貝、バジル、藤波トマトをオイルベースに絡めております。魚介と香草のさわやか味わいを、フレッシュミントのような香りの、ソーヴィニヨンブランの白ワインとあわせてお召し上がりください。

FISH
【カナトフグのサルティンボッカ ホワイトアスパラガスのズッパ】
お魚料理にはサルティンボッカをご用意しております。
サルティンボッカとは、イタリア語で「口に飛び込む」という意味で、
ローマの代表的なお料理です。お肉、お魚等にセージという香草と生ハムを巻いてソテーしたお料理です。こちらをWTSではカナトフグを使用し、ホワイトアスパラガスのスープとアクセトにコーパーというおこげのパリパリとした食感もお楽しみください。果実味感溢れる辛口のシャルドネの白ワインとあわせてください。

MEAT
【骨付き仔牛のグリル トマトラヴィオリ添え】
メインのお肉料理には豪快に骨付き肉でご用意しており、
仔牛は肉質が緻密で脂肪分が少なく、やわらかで淡泊な味わいのお肉です。
こちらをトマトと相性が良いスモークチーズとあわせて、バランスのとれた上品で洗練された
カベルネフランの赤ワインとお楽しみください。

GRANITE
【シードルとハーブのグラニテ】
デザート前のお口直しにりんご、花穂ジソの相性をさっぱりと
お召し上がりください。

DESSRET
【ヌガーグラッセ レッジューラ】
ヌガーがナッツ、グラッセは凍った、レッジューラはかるいという意味のデザートです。
見た目もかわいいく、コンポートされたラズベリーソースの甘酸っぱい味わいとナッツ、ヌガーグラッセの食感をお楽しみください。

今年のクリスマスもWTSで素敵な1日をすごしませんか？
have a nice X'mas day :)

いつもWITH THE STYLE FUKUOKAのブログをご覧頂きありがとうございます。
本日は佐野が書かせて頂きます。

12月　街はクリスマスモードで
あちこちでイルミネーションが綺麗だったり
クリスマンソングが流れてロマンチックな時間が長く感じますよね。

そんな中、本日もとても素敵なパーティーをご紹介させて頂きます。

ご接客からご対応させて頂いた大好きなおふたり。
お話ししている中でわかったのが
なんと新郎様はお茶をしていらっしゃるとのことで
披露宴の中で茶婚式という儀式を取り入れました。

茶婚式とはお茶の世界の「一期一会」の精神から生まれたと言われております。
式の中で新郎新婦様だけでなく、ご列席者の方も一緒にお茶をいただくので、
「ひとつの家族になる」という一体感を
みんなが感じられるのが魅力です。

茶婚式の際はゆったりとして時間が流れ皆様がお茶を楽しまれていました。

その後は皆様おふたりがシェフとお打合せをして一からこだわって作られたお料理を楽しまれ
美味しいお酒とゆったりとした音楽でとても素敵なパーティーでした。

おふたりの退場の際にはゲストの方々がアーチを作り
おふたりがその中を通られたり、本当に愛に溢れたおふたりでした。

本当におめでとうございます。

12月WITH THE STYLEのバーには大きなクリスマスツリーも飾られれいます。
是非、素敵な時間を過ごしにいらしてください。
皆様、素敵な年末をお過ごしください。

こんばんは、いつもWITH THE STYLEのブログをご覧頂きありがとうございます。
本日はウェディングプランナーの野見山がお送り致します。

先日行われたご結婚式の素敵なおもてなし。



今までお世話になったたくさんの方と会話をしたり、触れ合いたい！
という新郎新婦様がご用意されたのが、こちらのアミューズブッフェ。

アミューズは「ひとくちのお楽しみ」という意味で、
前菜の前にゲストを楽しませる料理のことです。

グラスを片手に新郎新婦様もゲストも自由に席を立って、
大切な人たちと肩ひじ張らずに楽しむ素敵な時間。
笑顔あふれる、ふたりらしい空間。

こんなおもてなしがあったら、
きっといつも以上に会話が弾みますね。