すべての会場には専属のキッチンがあり、シェフが会場の様子を確認しながら最適な温度でお料理をご提供

出来立てお料理は御椀の蓋をあけた瞬間にお出汁の豊かな香りが広がり、お肉やお魚料理も熱々のうちに香ばしさを楽しみながら舌鼓を打っていただけます。食後のデザートも冷たいうちに召し上がっていただけ、フルコースをすべて最高の状態でお届けいたします。

どの世代のゲストにもお喜びいただける、お箸で召し上がる和テイストのフルコース

素材そのものの繊細な味、温度や香り、美しさそのすべてにこだわるからこそご提案できる、和テイストのメニュー。 お箸でお召し上がりいただきやすく、幅広い年齢層の方にお喜びいただいております。 料亭伝承の味「鯛茶漬け」をはじめ、ここでしか味わえないお料理をご堪能ください。

華やかで女性ゲストに喜ばれるデザートビュッフェ、ゲストに嬉しいパーティー中のおもてなし

色彩ゆたかな豊富なデザートの数々にゲストの皆様も嬉しそうにお好きなスイーツを選んでいただけます。おふたり専任のパティシエがおふたりのご希望のデザートをご用意することもできます。

豊富なデザートを心ゆくまで楽しんで、パーティーを彩るお時間

新郎新婦様もゲストと一緒にデザートをお選びになったり、おすすめスイーツをゲストに紹介されることも。おふたりからのおもてなしがゲストに直接届けられる嬉しいデザートタイムになります。

創業より伝わるお料理でおもてなし

江戸時代から400年以上の歴史を誇る名門として伝統の味と技法、そして、お客様の好みに合った味を探求する心を継承しています。 一品ずつ選ぶ、こだわり抜いたオリジナルメニューでおもてなしいたします。料亭ならではのお料理は愛知県で行われたG20での各国外相にもお喜びいただいております。

板長とのお打合せでおふたりこだわりのお料理を実現

伝統を受け継ぐ会席料理。伊勢湾や三河湾の魚介類、濃尾平野の野菜など、その年や季節に合わせた食材を厳選。器や盛り付けにもこだわり、料理を通してお二人のおもてなしの心をゲストの皆さまへお届けいたします。