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自家農園「ルイガンズファーム」で採れた野菜など、食材からこだわり抜いた逸品

料理・ケーキ

「その時期、その土地で、一番美味しい食材を」年に数回のメニューチェンジを行い、季節を感じられる食材を贅沢に使用し、志賀島にはルイガンズファームがあり、そこで採れた野菜を使用。贅沢さや新鮮さを感じながら、ここでしか味わえないお料理はお箸でもお召し上がりいただきやすく幅広い年代のゲストに好評です

「美味しく召し上がって頂きたい」その想いでお料理には細部までこだわる。

出来立てお料理は御椀の蓋をあけた瞬間にお出汁の豊かな香りが広がり、お肉やお魚料理も熱々のうちに香ばしさを楽しみながら舌鼓を打っていただけます。食後のデザートも冷たいうちに召し上がっていただけ、フルコースをすべて最高の状態でお届けいたします。

どの世代のゲストにもお喜びいただける、お箸で召し上がる和テイストのフルコース

素材そのものの繊細な味、温度や香り、美しさそのすべてにこだわるからこそご提案できる、和テイストのメニュー。お箸でお召し上がりいただきやすく、幅広い年齢層の方にお喜びいただいております。ここでしか味わえないお料理をご堪能ください。

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