タイ ペッチャブリーのウェディング ～食事・メニュー～

多くの参列客の好みに出来るだけあわせたいという思いから、「サラダ」「炒め物」「煮込み」「ご飯・麺類」
もそれぞれに数種類のメニューが用意されました。

メニューの中には、新郎新婦のお気に入りの味でもある「つくね」をみんなに味わって貰いたいという事
から、町の屋台から大量に購入しスープの具材などに取り入れました。


タイでは、「もやし」が成長の象徴とされており、祝いの席ではメニューの具材に「もやし」が良く使われる
ようです。 また「カノムチーン」（米の生麺）という細長い麺も、「長寿を願う」という意味の込められた
縁起物で、祝いの席では良く出されるメニューの一つとなっています。

さて、次はお食事に続いて、ウェディングケーキについて。
お楽しみに！