スタッフのこだわりの記事一覧

皆様！こんにちは
エグリーズドゥ葉山庵の上林です
5月下旬となり、朝・昼は、夏を感じられる季節ですが、
夜は少し肌寒いので着る服に悩んでしまいますね・・・・


皆様は、どこかお出かけのご予定などはございますか
私は、抹茶のアイスクリームを食べに静岡まで旅がしたいです笑


本日は、葉山庵のご結婚式をお写真にて皆様にお届けしたいと思います





葉山庵のご結婚式では、ご結婚式当日にお料理を召し上がって頂くか、
もしくは後日お時間がある際に、ご来店いただきまして、
ご結婚式当日のお料理を召し上がって頂く後日食事というものがございます
なかでも、後日食事は人気で、多くのお客様からご好評を頂いております

なぜかと申しますと・・・

ご結婚式当日は、お写真と撮ったりと、なにかと忙しいので、
時間がある際に、お食事にお越し頂きまして、ご結婚式当日のお話をして頂くのも、いいですよね～

以上、葉山庵ならではのお料理のお話でございました
これからも葉山庵の魅力を皆様へお伝えできればと思います


是非、お楽しみに～

みなさま、こんにちは！

エグリーズ　ドゥ　葉山庵の上林です
いつもブログをご覧頂いてるみなさま、ありがとうございます


本日のブログは、
当レストランのエグリーズドゥ葉山庵の魅力について
お伝えしていければと思います～～～～


料理長の松下シェフのこだわりは、
美味しく新鮮な野菜の本来の味を引き出して
埼玉産の料理をご提供することです。


シェフこだわりの中で、
畑まで行って食材を収穫したりしております



そして、
パティシエの倉繁さんの作るケーキは
とってもおいしくてキュートです！！！！
いつも心がけていることが、
出来るだけお客様のご要望にお答えすることだそうです！

こんにちわ！

エグリーズ　ドゥ　葉山庵　小島です

エグリーズ　ドゥ　葉山庵で、シェフがこだわりぬいた食材を使って、ゲストのみなさまを

おもてなしいたしませんか

お料理もおもてなしのひとつです！

葉山庵では、シェフとお料理のお打合せができるんです

なので、世界でひとつだけのおふたりのオリジナルのお料理でおもてなしができます


シェフにすてきなお料理のイメージをお伝え下さいね


eglise de 葉山庵　小島

本日も大宮、快晴でした

日中も少し暖かかったです

今日も、ご結婚式のお手伝いをさせていただきました

挙式前は・・・

"ドキドキ"

挙式前は、お手伝いさせて頂く私も緊張の瞬間なんです・・・

本日の「ウェディングドレス」

実は・・・

新郎お母様の手作りなんです

お打合せの際にも、

「今日、サイズを測ってもらって、パターンひいてもらってます！」

「今日、仮縫いしてもらいました～！！」

「今日ドレスに合わせて、お母さんと一緒に小物みました～♪」

とお話をお伺いしていたので

ご新婦様のお姿

私も、とっても楽しみにしておりました

緊張からはじまるご結婚式は、多いですが

皆様、おひらき後は

「楽しかった～！！」

とこの表情です

 

先週4日（土）ご結婚式をお手伝いさせていただきました

成田様ご夫妻

私もおふたりの楽しいご結婚式をお立会いできて

光栄でした♪

ご結婚おめでとうございます！！

成田様★お幸せに＾＾

また、本日のご結婚式の様子は

後日ブログにてアップさせていただきます

お楽しみに～！！

エグリーズ　ドゥ　葉山庵　玉木

最近美味しい野菜、食べていますか？

「この野菜、甘いな・・・」

「味がしっかりとしていて、濃いな」

「みずみずしい！！」

そのままでも、美味しく召し上がれる野菜

美味しいと感じますよね

エグリーズ　ドゥ　葉山庵では、そんな野菜が味わえます

私も前菜が、大好きです！！

シェフが直接生産地で確かめたからこそ、安心で美味しい野菜

美味しさの秘密は・・・

素材の味わいを最大限に生かす調理法なんです！！

それが・・・

生クリームやバターを極力使用せず、

素材の旨みを究極まで引き出す調理法です。

ナチュラルフレンチに和の味わいをも取り入れた

「ナチュラルフランコ・ジャポネ」でゲストの皆様をおもてなしいたします。

美味しい結婚式が出来る、レストラン

＜2月12日（日）＞

☆★Sweetバレンタインフェア★☆

1部　10:00　2部　15:00　

受付開始となっております。

そんなお野菜を含む「前菜」のご試食をはじめ、

体験型フェアを予定しております

是非ご参加下さいませ

ご予約はこちらから

↓↓↓

http://zexy.net/wedding/fair/c_7770007965/s_4005479590/ 

エグリーズ　ドゥ　葉山庵　玉木