Menu C ～折衷料理～

Poisson－オマール海老のポシェ バニラ香るポワロー添え

Soupe－伝統のダブルコンソメ

Viande－常陸牛フィレ肉のロースト クリーミーなポテトグラタン添え

Prifix Menu－つくば産チョウザメのマリネとホワイトバルサミコ風味のタブレサラダ

Prifix Menu－ズワイ蟹の柑橘マリネと野菜サラダのメダイヨン　キャビア飾り

Prifix Menu－祝いにぎり寿司　ネタ変更可

ホテルならではの『フランベ』演出。会場内でメインディッシュの仕上げを行います。

ご両家にとって大切なお客様を、美味しい料理でおもてなしいたします。それが、料理人の役目であり、喜びです。

ひとつひとつ丁寧に、そして伝統を守り続ける料理がそこにあります。

新鮮な地元の食材を選りすぐり、彩りも鮮やかに仕上げます。