伝統のコンソメスープ！

最近寒い日が続いていますね
皆さん、風邪などひいていないですか？
体調管理にはお気をつけください！

さて、今日はオークラ伝統のコンソメスープをご紹介します

このコンソメスープ、牛肉やお野菜の栄養素がたっぷり入っていて
健康と美容にもいいんです

私、プランナーのお仕事をするまでは、「コンソメ」と聞くと
いわゆる「コンソメスープの素」を想像していました

ですが、実際にはコンソメスープとは、とても手間暇のかかったものだったんです

実際に煮込んでいるところがこちら





牛のスネ肉、香味野菜などをじっくり煮込んでいきます

そして、１杯ずつ丁寧にこしていくんです

お鍋ごと、ザーっとこしてしまいところですが、そうはいきません

そして出来上がるのが、このような琥珀色に輝くスープ





手間暇かけて創り上げ、出来立てをご提供するから
香ばしい香りと濃厚なお味を楽しんでいただける
そんなスープです

具材も何も入ってなくても大満足できるコンソメスープですが
いろいろとアレンジもできちゃいます

例えばこちら
パイ包み焼き





その名の通り、パイで包んでいるからいつまでも熱々
そして、パイをスープにつけながら食べると、より一層美味

冷たいコンソメスープはこちら





ジュレ状にしたコンソメと、ポテトのスープ「ヴィシソワーズ」の相性は最高


決して作り置きをしない、そんな伝統とこだわりのコンソメをぜひご賞味ください！


さて、ここでブログをご覧の方だけにお教えしましょう
12/21(日)、23(火)のブライダルフェアでは、サプライズでコンソメスープをご用意しています
試食会にご参加いただくと、コンソメとクリームスープ、２種類のスープを
飲み比べることができます！！

このチャンス、お見逃しなく

残席も少なくなってきていますので、ゼクシィnetからお早めにご予約を