スタッフ紹介の記事一覧

みなさまこんにちは

いつもブログをご覧頂き誠にありがとうございます

ザ・ロイヤルクラシック姫路のウェディングプランナーの高濱です

先日まで綺麗に咲いていた桜ももう緑に変わりはじめ

桜が名残惜しいですが

やっぱり四季があるのが日本の良さだと思います

次の夏が待ち遠しいです





本日は皆さまにお知らせです

今週の１９日（日）には

【挙式体験!】シェフ特製ランチに大聖堂チャペル式体験♪フェアが開催されます

結婚式のご相談・会場見学・ドレス試着・模擬挙式・お食事

結婚式の全てがこのフェアで体験して頂けますので

結婚式を今ご検討の皆さまはぜひご参加ください



また今週末の18（土）、19（日）には振袖展示会も開催されます

来年、再来年成人式を迎える皆さまもぜひ一度

足をお運びくださいませ

皆さまこんにちは

ザ・ロイヤルクラシック姫路のウェディングプランナーの高濱です

今週は雨が降ったり、風が強かったり嫌なお天気でしたが

久しぶりに春を感じるぽかぽかで良いお天気ですね



突然ですが本日4月9日は

【食と野菜ソムリエの日】

なのですがご存じでしたか

食と野菜ソムリエの日にちなんで今回は

ザ・ロイヤルクラシック姫路の食のこだわりを

ご紹介いたします


結婚式にご列席された経験があるかたはご存知だと思いますが

必ずといっていいほどメイン料理にはお肉料理がでてきます




そのお肉料理をロイヤルクラシック姫路ではなんと

皆さまこんばんは
ザ・ロイヤルクラシック姫路のウェディングプランナーの高濱です

本日もあいにくの雨ですね
せっかくの咲いたばかりの桜が
今週末まで咲いていてくれることを願います


ところでもうすぐゴールデンウィークですが
予定はお決まりですか?
どこか遠方なら宿泊をお考えだと思いますが…


ザ・ロイヤルクラシック姫路にも提携させて頂いているホテルが姫路駅周辺にございます
もし御遠方の方が御列席されても姫路駅まで無料のシャトルバスがございますので
御安心くださいませ
ただし、お部屋の数に限りがございますので御利用の際は
スタッフまでお気軽にお伝えください

みなさん、こんにちわ

今日は8月14日にご紹介させて頂く　新作料理　についてご紹介させていただきます

昨日ロイヤルスタッフが新作料理の試食会をしました

披露宴のお料理とは・・・・・

結婚式にご招待するお二人の大切なゲストへのおもてなしの一つでもあります

披露宴に列席されて、後で話題になるのは　お料理　＋　ドレス　

 

季節により内容は異なりますが、少しご紹介させていただきます

サラダ等によく入っている、ルコラを使った蒸し物です

中には海老や帆立貝、カニ等のムースが入っており、

ムースと様々なゴマの香りがするルコラのスープと一緒に召し上がって頂きます

正直ルコラ？と思い、口に入れた瞬間、私が想像していた苦さはなく

本当にまろやかでムースとの相性抜群でした　

なかなか味をお伝えするのは難しいので是非一度ご試食下さい

 

 

次は、メインディッシュのお肉料理です

厳選された牛フィレ肉でミディアムレアのお肉が登場

レアが苦手な私は戸惑いましたが、

蒸し物と同様で口に入れると、臭みも無く不思議に思い、料理長に尋ねると・・・

独自の調理法を使い低温で3時間じっくりと時間をかけて仕上げた牛肉のステーキ

レアですが全く臭みもなく、とてもやわらかく

ソースはフランスのきのこ、モリーユ茸の香りがふんだんに生かされちたクリーミーなソースと

アンデスが生んだピンク色のローズソルトの2種類のソースががあるので

飽きずに旬野菜と一緒に召し上がって頂けると思います

今回の新作料理は味や質はもちろん

それに加え、目でも楽しんで頂ける　＆　召し上がって頂いてもご満足頂ける内容でした

また、ご招待されるゲストの中にアレルギーの方がいらっしゃいましたら

特別メニューをご用意させて頂く事もできます

 

その他にもロイヤルクラシックではシェフと打ち合わせをして頂き、

お二人ならではのオリジナル料理やお二人の地元名産品を加えたお料理を

ご用意させて頂く事も出来ます

是非当日はお二人にしか出来ないお料理のおもてなしを考えてみてはいかがでしょうか