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藻岩シャローム教会 ●あいプラン ブライダル

藻岩シャローム教会:2/23・24は、豪華BIGフェア!フクロウが登場する模擬挙式や試食会、試着会も開催!
地下鉄南北線澄川駅/地下鉄南北線澄川駅より車で8分、地下鉄南北線真駒内駅よりじょうてつバス南34条西11丁目下車徒歩5分  アクセス/TEL

お料理の記事一覧

こんにちは。
札幌の結婚式場 【藻岩シャローム教会】
ブログスタッフのホリカワです


足もとにはまだまだ雪が多いものの、
札幌の陽ざしはすっかり春そのものです

当教会周辺に、
こ~んな『春の使者』を発見しました


_n.png


フキノトウ
春の到来を感じ
ほっこりした気分になりますよネ

フキノトウなどの『山菜』
春の旬の食材でもあります^^

来週開催の
〔レストラン サロット・デ・カナ〕のお料理教室では
この 山菜を使った
おいしいお勉強ができますヨ



[藻岩シャローム教会] 1階
披露宴パーティ会場にもなる
【レストラン サロット・デ・カナ】

3月のお料理教室のご案内~

◆受講日時
3月25日(水) 
10:30 受講開始 / 11:30 講習終了(予定)

◆受講テーマ
身近にある 山菜を使った料理』

◆受講料理
◇山菜の茸のマリネと鮮魚のカルパッチョ
 焦がし玉葱とバルサミコヴィネガーのドレッシングで  

◇若鶏もも肉のパリパリ焼き
  山菜のベニエ フリッター添え

◇抹茶のティラミス

◆講師 
〔レストラン サロット・デ・カナ〕 シェフ


月に1度開催の、
デモンストレーション形式で
シェフと受講生の皆さんの会話が飛び交う
終始和やかな雰囲気の教室です^^

シェフの手元がよく見えるよう、
大きなプロジェクターをご用意しております。

_MG_2753-thumbnail2.JPG


うしろのお席でもご安心くださいませ。


日頃の調理時にも使えるお料理のポイントなど  
フランス料理店シェフならではの
繊細な調理のコツ、アドバイスも聞けちゃいます!


受講後はレストランで
前菜、受講料理、メイン料理、パン、コーヒー
をみなさまにお召し上がりいただいております


山菜の味わいは自然が育んだ『大地の恵み』
今時期だけのまさに「限定モノ」

花嫁修行に♬
ご友人様、ご姉妹、お母様と
おひとりでのご参加もOKデス!
ぜひぜひ、お気軽にご参加ください



*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・**・

挙式体験&婚礼料理試食付無料フェア!!
3/22(日)
初心者向けスペシャルフェア


お問合せはこちら
[フリーダイヤル]
0120-887-137
こんにちは
札幌の結婚式場 【藻岩シャローム教会】
ブログスタッフのホリカワです。



3月14日(土)のホワイトデーを前に
当教会 1階
レストラン サロット・デ・カナより
<期間限定>スペシャルディナープランが登場 

大切な方と
またはご友人様、ご家族と
楽しく温かくお過ごしいただける、
特別なメニューをご用意させていただきます!!


━━━━━━━━━━━━━━━━━━
レストラン サロット・デ・カナ
■ホワイトデー スペシャルディナー

3月9日(月)~15日(日)
プチフルコース  [全9品]

おふたり様 ¥7,560(税込)
ランチでもご利用可能です。


E3839BE3.jpg

━━━━━━━━━━━━━━

食前酒、シャンパンG.H.MUMMに始まり、
(ノンアルコールカクテルのご用意もできます)
季節の食材を使った前菜盛り合わせ、
メイン料理2品など
お料理内容は[全9品]とボリューム満点!

おふたりの前で仕上げる
お肉料理のデクパージュサービス付き!
華やかなディナータイムをお楽しみいただけます

デクパージュとはお客様の目の前でお料理を切り分け、
お皿に盛りつけを行うサービスです。


大切な方へのお返しは、あなただけの”特別”を。

おふたりだけのスペシャルな夜を
レストラン サロット・デ・カナでお過ごしくださいませ黒ハート


-ご予約お待ちしております!-

満席になり次第ご予約を終了とさせていただきます。
お早めにご予約ください。
メニューは変更になる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。


~お食事と一緒にワインやシャンパンも~

JR「札幌駅北口」、
地下鉄「大通」 「澄川」 「自衛隊」 「真駒内」 から
【レストラン サロット・デ・カナ】まで
ワゴンによる無料送迎を承っております。

事前のご予約が必要となります。
ご希望の際はお気軽にお問い合わせ下さい。


お電話番号はこちら
[TEL]011-581-8880



*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・**・

挙式体験&婚礼料理試食付無料フェア!!
3/8(日)
初心者向けスペシャルフェア

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女性必見!秋の魅力的ディナー

更新:2014/10/31 10:57

こんにちは。
札幌の結婚式場 【藻岩シャローム教会】
ブログスタッフのホリカワです

もあとわずか、
冬の入口ももうすぐそこです
その前に・・・
今しか食べられない、
旬の食材を美味しいディナーでご堪能くださいませ


当教会そばにある
披露宴パーティ会場にもなる
リストランテ フォレスタ・ビアンカ
11月 フェアディナーのご案内です!~

女性必見!秋の魅力的イタリアン
ランチコース  おひとり様  ¥3,780(税込)

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【料理内容・全7品】
前菜
グアンチャーレの低温コンフィレモン風味
温製インサラータ
バーニャカウダクリーム

スープ
本日のスープ

パスタ
道産新じゃが芋のニョッキ ベーコンと茸の焦がしバターソース

【魚料理・肉料理からお好きな料理を1種類お選びください】
魚料理
甘鯛のうろこ焼き紅芯大根と浅利の擦り流し風
オリーブ風味  or
肉料理
フランス産小鴨のアローストゴボウのマデラ酒煮込み
根菜のグリッリアを添えて
マデラ酒ソーストリュフの香りで

ドルチェ
本日の特選ドルチェ

パン
自家製パン

お飲み物
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

地元の新鮮食材を
ふんだんに盛り込んだメニュー
今この時期にしか味わえない、ひと皿ひと皿を
ぜひ、ご賞味くださいませ!

旦那様、彼とのデート
ご友人様やご家族で・・・^^
ご来店お待ちしております

ご友人や旦那様とのご来店にオススメの
ランチコースもございます。
くわしいメニューは
【リストランテ フォレスタ・ビアンカ】公式HPに
掲載しております
ぜひぜひご覧くださいませ♪

・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・
模擬挙式&婚礼料理試食を〔無料体験〕できるイベント♪
~11/3(月祝) 【大聖堂挙式体験】~
20mの大理石のバ―ジンロードをご覧ください!
ご予約はこちら♪♪
無料通話・フリーダイヤル
0120-887-137


・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・
◇ゼクシィからのフェア予約は♪
【こちらから】
こんにちは。
札幌の結婚式場 【藻岩シャローム教会】
ブログスタッフのホリカワです


昨日、 [藻岩シャローム教会]のそば
披露宴パーティ会場にもなる
【リストランテ フォレスタ・ビアンカ】でお料理教室がありました。 

◆受講テーマ
あったかイタリアン』

◆受講料理
浅利と帆立のクリームスープ クラムチャウダー風
マンハッタンクラムチャウダー
牛バラ肉のトマト煮込み イタリア風トマトシチュー

◆講師 
〔リストランテ フォレスタ・ビアンカ〕 シェフ

_MG_2260.JPG

会場に入ると、
香ばしいかおりに包まれ
思わずおなかがグ~あせあせ(飛び散る汗)


“お肉の油が飛び散って
フライパンから煙が出るくらい
しっかり強火で焼いてください
お肉の旨みをとじ込めましょう^^”

そう話しながら
お肉を勢いよく焼くシェフ。

_MG_2261.JPG

また、牛バラ肉を焼いた後、
肉汁の残るフライパンに赤ワインを注ぎ入れ
その旨みを利用する、
『デグラッセ』という調理法をアドバイスする場面も


ほかにも
圧力鍋を火にかける前に
シェフお手製おとし蓋の紹介があったり・・・
“美味しく作るためのコツ”をたくさん伝授しながら
完成した一品がコチラ

・牛バラ肉のトマト煮込み イタリア風トマトシチュー

_MG_2332.JPG

圧力鍋で45分煮込むことで
とろけるお肉の食感が楽しめる上、
野菜の旨みも逃さず味わえます。

これからの季節、
冷えたからだにもうれしい一品ですネ

毎月一度開催される
リストランテ フォレスタ・ビアンカ【お料理教室】

旬の食材を中心に展開していきますので
いつものレパートリーに
変化をつけることも

デモンストレーション形式で、
シェフと受講生さんの会話が飛び交う
終始和やかな雰囲気です^^

講習後は、
習ったばかりの受講料理を
パスタ、メイン料理とともに
皆さんでご会食いただきます。(パン、コーヒー付)

ご友人様、ご姉妹、お母様と
おひとりでのご参加もOKデス!
ぜひぜひ、お気軽にご参加ください


・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・
模擬挙式&婚礼料理試食を〔無料体験〕できるイベント♪
~10/13(月祝) 【スペシャルフェア】~
20mの大理石のバ―ジンロードをご覧ください!
ご予約はこちら♪♪
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こんにちは。
札幌の結婚式場 【藻岩シャローム教会】
ブログスタッフのホリカワです

おふたりの大切なである[結婚式]

お式当日、 出席してくださるゲスト様に
おふたりからの“おもてなし”として
【藻岩シャローム教会】
婚礼料理という『美食』をお届けいたしますぴかぴか(新しい)

多くの新郎新婦様は
お料理が「おもてなしの要」であるとお考えです。

当教会が織りなす、ハレの日のお料理は、
はじまりである[前菜]から
締めくくりの[デザート]まで・・・
テーブルの上を豪華に彩る
贅沢なステージを演出します!


自信を持ってご提供させていただくのは
お料理だけではありませんひらめき
スタッフの接客サービスもぜひ、おまかせください

Q,ゲストが会場を評価するポイントは・・・?

このご質問に
お料理に次いで多かった回答は
A,スタッフの対応についてなんです

こちらは・・・
当教会で挙式されたお客様より頂戴しました、
たくさんのご感想のなかのひとつです^^
ご紹介させていただきます。

<洗礼されたサービスで
おもてなしが伝わる接客でした。
全てのスタッフの方々の対応がすばらしかったです!>

おふたりの大切なゲスト様、おひとりおひとりに
心から婚礼パーティをお楽しみいただけますよう^^
当教会全スタッフが連携をとり、
全力でサポート!

これからも
このような温かいお言葉を頂けますよう
【藻岩シャローム教会】スタッフ一同、
ご夫婦としてのおふたりの門出を
真心を込めて、お手伝いさせていただきます。

cana-thumbnail2.jpg


ご結婚を控えたおふたりに向け、
婚礼メニューの無料試食ができる
ブライダルイベントもございます
味やボリューム、盛り付けなどなど・・・
細かくチェックしてくださいネ

*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・
◆最新のご予約状況・お問い合わせは
無料通話・フリーダイヤル
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こんにちは。
札幌の結婚式場 【藻岩シャローム教会】
ブログスタッフのホリカワです


今日からが始まりました


夏と秋をいったり来たりの陽気に
普段着るお洋服も考えてしまいますネ
夜は涼しくなってきましたので
体調を崩されませんように・・・


そんな秋の入口である、
あなたに“おいしいご提案”があります


当教会そばにある
披露宴パーティ会場にもなる
リストランテ フォレスタ・ビアンカ
9月 フェアランチのご案内です!~

■人気のパスタ&リゾット 上半期ベスト10

ランチコース  おひとり様  ¥1,620(税込)

【料理内容・全7品】
パスタ・リゾットは10種類のなかからお選びください
お魚・お肉料理はお好きな1品をチョイスできます。


bianca201409_1-thumbnail2.png


地元の新鮮食材を
ふんだんに盛り込んだメニュー
とくに夏野菜は収穫のピークを迎える時期です


“旬”のうま味をとじ込めたひと皿ひと皿を
ぜひ、ご賞味くださいませ!

旦那様、彼とのデート
ご友人様やご家族で・・・^^
ご来店お待ちしております


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結婚式の全てを『ギュギュッ!』とつめ込んだ
年に2回だけ
8月24日(日)
[藻岩シャローム教会]
■■オータムブライダルフェア■■



たくさんのブライダル体験ができちゃう
スペシャルイベントはあさってデス


当日は、
1階 ウエディングパーティ会場にもなる
「レストラン サロット・デ・カナ」で
◆お肉料理試食&フランベサービス体験
をお楽しみいただけます


婚礼料理のご試食のほか、 ウエルカムドリンク、
デザート&スープビュッフェも
お召し上がりいただけますヨ

こちらは去年のオータムブライダルフェアのようす
炎のフランベで仕上げる
クレープシュゼットに会場の皆さんが釘づけに・・・


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レストランと婚礼メニューの<スーパーバイザー>である、
フィリップ・バットン氏も
皆さまをお待ちしております

お料理はもちろん、
プロが織りなす『パフォーマンス』もあわせて
お召し上がりください

オータムブライダルフェアは
≪参加無料≫のBIGイベント!!

“ご来館くださるおふたりが
たくさんのハッピーを感じていただける一日に・・・”

そんな想いで
スタッフ一同、準備をすすめております。
どうぞ、お楽しみに


ご予約は、
フリーダイヤル 0120-887-137

イベント当日でもOK!
お電話お待ちしております


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札幌の結婚式場 【藻岩シャローム教会】
ブログスタッフのホリカワです


8月が始まって数日♪

暑い毎日に
『食欲がない・・・たらーっ(汗)
そんなあなたにおいしいご提案

当教会 1階
披露宴パーティ会場にもなる
レストラン サロット・デ・カナ
8月 フェアディナーのご案内です!~

■旬魚と変わり夏野菜フェア
ディナーコース   おひとり様  ¥5,670(税込)

SDC2.jpg

【料理内容・全9品】
前菜とお魚料理は
ふたつの中からどちらかをチョイスできます。

地元の新鮮食材を
ふんだんに盛り込んだメニュー

“北海道の旬”を
ご賞味いただけるのは今だけデスあせあせ(飛び散る汗)

暑い毎日に おなかもココロもお疲れ気味のあなた
シェフ渾身の極上フレンチで
クールダウンして下さいネ

旦那様、彼とのデートに
ご友人様やご家族で・・・^^


ぜひぜひお立ち寄りくださいませ

ランチコースもございます。 また、くわしいメニューは
【レストラン サロット・デ・カナ】公式HPで
www.r-cana.jp/fair/index.html#201407


*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・
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昨日、
[藻岩シャローム教会]のそば
披露宴パーティ会場にもなる
【リストランテ フォレスタ・ビアンカ】
お料理教室がありました。 


◆受講テーマ
『旬の野菜のイタリアン』


◆受講料理
アスパラガスとポーチ・ド・エッグ
サバイヨンソース
豚バラ肉と筍 モッツァレラチーズ
桜の香り バルサミコソース

◆講師 
〔リストランテ フォレスタ・ビアンカ〕 シェフ



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はじめにシェフが
受講生の皆さまに披露したのは
ボリュームたっぷりのアスパラ料理

アスパラガスとポーチドエッグ
サバイヨンソース

サバイヨンソースとはフランス料理で、
卵黄・水・ワインを湯せんにかけながら泡立て、とろみをつけたもの)


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北海道の露地物アスパラは
5月中旬~6月icon:emoji074
今が旬真っ只中デスicon:emoji045

『せっかく道内産の美味しいアスパラが
手に入るのですから^^
旨味を引き出すのに相性のいい、
卵たっぷりのソースを合わせましょう。

フォークでくずしたポーチ・ド・エッグもソースとして、
からめるのを楽しみながら
お召し上がりください』と、シェフ


毎月一度開催される
リストランテ フォレスタ・ビアンカ【お料理教室】は、
講習後、
習ったばかりの受講料理を
パスタ、メイン料理とともに
皆さんでご会食いただきます。(パン、コーヒー付)


イタリアンに精通することだけではなく
何気ない、普段のお料理にプラスになるお話も
たくさん聞けちゃいますicon:emoji048


とくにソースやベースとなる味付けは
材料を変え、アレンジOKicon:emoji069
カレのためにお料理の腕をあげたい!
というあなた
ご友人様と、ご姉妹と、お母様と
ぜひぜひ、お気軽にご参加くださいicon:emoji008icon:emoji045


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[藻岩シャローム教会]のそば
披露宴パーティ会場にもなる
リストランテ フォレスタ・ビアンカ

2月 フェアディナーのご案内です!

~冬本番 熱々煮込みフェア~

ディナーコース  おひとり様  ¥3,675(税込)


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<料理内容・全8品>
・パスタは2種類から1種類を、
メインは
お魚料理orお肉料理どちらかをチョイスできますicon:emoji003icon:emoji044



寒い夜、
おなかもココロもアッツアツにしてくれる
シェフ渾身の『イタリアンディナー』

デートの帰りにお立ち寄りくださいませ

ランチコースもございます。
また、くわしいメニューは公式HPで


【リストランテ フォレスタ・ビアンカ】
2月よりグランドメニューが<リニューアル>icon:emoji096

新しい味、ぜひご賞味くださいicon:emoji061

ご予約・お問合せは
011-581-8880





2月7日(金)~9日(日)

東京都渋谷区
北海道リゾートウエディング説明会 開催!

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