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ザ・ヒルサイド神戸のプランナーブログ「【お料理重視の方へ】おすすめのメニュー特集～オードブル～」

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【お料理重視の方へ】おすすめのメニュー特集～オードブル～

更新：2014/12/11 12:00

こんにちは^^/
結婚式にとって、最も大切なアイテムである、お料理。

ヒルサイドのシェフの、こだわりのお料理を紹介いたします

まずはお料理の最初を彩る、オードブル

味はもちろんですが、テーブルに運ばれたときの感動が大切ですよね(*^^*)
ヒルサイドの見た目にもこだわったアーティスティックな一皿は必見です！

一番人気！究極のオードブル
海の幸のジュレ～ひまわり～

ひまわりの特集ページはコチラ

女性に大好評！
野菜のテリーヌ　マグロのタルタル
松の実香るタプナード

_MG_5369_マグロタルタル.jpg

それぞれに調理法をかえた野菜を一つにまとめてテリーヌに仕上げました。
タプナードソースで和えたハダマグロのタルタルをご一緒に…

食材にもこだわりました

オマール海老と根セロリのアンサンブル
キャビアを添えて

_MG_5285_オマールアンサンブル.jpg

活オマール海老を相性の良いセロリラヴとあわせました。
色鮮やかな見た目と様々な味わいをお楽しみいただけます♪

オードブルはいかがでしたか??
次回はスープの特集です。
どれも季節限定メニュー

スープもご期待ください

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