ウエディングケーキ

こんにちは
軽井沢エレガンスの山岸です

今日は『ウエディングケーキ』についてお調べしてみました。
なぜ、結婚式にケーキが出てくるんだろう？と思いませんか？

最近ではファーストバイトで
～ご新郎様からご新婦様に～『一生食べるのには困らせないぞ』と
たのもしい想いを込めて
～ご新婦様からご新郎様へ～『美味しいお料理をずっと作って食べさせてあげる』
なんて可愛いらしい想いまで
いろんな意味を込めたセレモニーになっております。

そもそも…ウエディングケーキは『幸せのおすそわけ』ともいわれます。
その由来ですが…
昔ギリシャで堅いビスケットを砕いて花嫁の頭上に撒いたのが事の始まりのようです。
ビスケットを作る小麦は、当時の主食で収穫や子宝に恵まれるようにと花嫁に撒き祝福したとのこと。
その時、集まった人がそのビスケットのかけらを拾い集め２人の幸せを祈りながら幸福を分かち合ったそうです。
そこから、いろいろと形を変え現在のようなウエディングケーキになったようです。

そんなエレガンスのウエディングケーキは、オーナーパティシェが手作り致します。。
一口でも多く『幸せのおすそわけ』をたくさん食べていただきたいので、素材からこだわっており、生クリームは阿蘇山の麓にあるジャージー牛の牧場から搾りたてを直送させていただいておりますので、食べた時のベタツキ感もなくサラッとしています。
またスポンジとの相性も抜群ですのでお食事の食べた後でもペロッと食べられちゃいますよ！
せっかくの『幸せのおすそわけ』ですもの、ゲストには沢山召し上がっていただきたいですよね！

エレガンスのケーキに興味のある方は、食べてみたい方はカフェを営業(スイーツｂｙ軽井沢エレガンスでチェック)しておりますので、一度足を運んでみてはいかがですか？