こだわりぬいた料理で 最幸のひとときを

手元に届いた時の華やかさ、香りなど、ゲストに感動を与える料理の数々。フレンチの技法と和の旬や、味わいを掛け合わせた自慢の料理でゲストをもてなす。オープンキッチンから届くお料理は、1℃・1秒にこだわった絶妙のタイミングで提供される。

日本料理にも精通した料理長が創り上げる、優しい味わいの「和」コース

幅広い世代のゲストが一同に会すウエディングで振舞われる料理は、ゲストに食べ馴染みがある和の食材や出汁、調味料などを採り入れることで、どこかほっとするような優しい味わいに。すべての料理がお箸で召し上がっていただける工夫が施されているのも嬉しい。

和のテイストが活きるお料理の品々

星付きの割烹で腕を磨いた料理人がフレンチシェフと共に考案したお料理は、どの年代のゲストの舌にも合うお味付けに

シーンに合わせて選べる、自由度の高いビュッフェ演出でおふたりらしいおもてなしを

デザートからお食事まで、幅広いビュッフェスタイルをご用意。お茶漬けや和食、中華、チーズ、スイーツなど、ゲスト層やパーティの雰囲気に合わせて自由にセレクトできます。立ち上がって楽しめる演出は会話も弾み、自然と一体感のある時間に。味わいはもちろん、見た目や香りまで含めた“記憶に残るおもてなし”が叶います。