料理で選ばれる結婚式場

料理重視からの指名来館が多い同館　2024年9月にはメディアでも特集され「グランシェフの料理を披露宴で振る舞いたい！」という理由で問い合わせが殺到している

伝説のグランシェフ”上條一”が創る美食体験

人生に数回しか訪れないと言われる“本当に感動する料理に出会う瞬間”をハレの日にプロデュース

花嫁の8割から「決め手は料理でのおもてなし」と言われるほど評判の美食

日本テレビの人気番組“ぐるぐるナインティナイン”の“ゴチになります”に グランシェフが出演し大きな話題に

「ゴチになります」で紹介されたメニューを組み込んだ新メニュー誕生

2025年にはオンエアーを通して視聴者から特に好評だったメニューを組み込みコース内容を一新

懐石フランセイズ

懐石料理の作法をフランス料理に導入することで幅広い世代のゲストに親しまれる“Hilltop Resort YAMANOUEでしか出会えないフレンチ”を提供

“懐石”のスペルは KISEKIと読むこともできるダブルミーニングに

たくさんのキセキに満ち溢れたハレの日の食空間をデザインすることが “料理で選ばれる結婚式場”としてのおもてなしのこだわり

「世界にひとつだけのウエディングケーキ」

ボンボニエールでは専属のパティシエがウエディングのコンセプトにあわせてイチからお打ち合せを重ねる

ひとつひとつのスイーツを丁寧にハンドメイド

披露宴で提供するスイーツやウエディングケーキは全てホテルのインショップで制作

《ボンボニエールのスイーツ★ココがポイント.1》

全てハンドドメイド★機械では出せないあたたかみのあるデザイン

《ボンボニエールのスイーツ★ココがポイント.2》

赤や青という原色ではなく絵の具が混ざり合ったときにはじめて生まれるような優しい色使いが特徴

ドリンクまで”ハンドメイド”にこだわる徹底したおもてなし

婚礼当日はパティシエ手作りのフルーツシロップを多数用意！カクテルからノンアルコールドリンクまで”ここならでは”のドリンクラインナップが充実している

料理だけでなくドリンクまで徹底的にこだわっている