ＦｉｓｈＢａｎｋＴＯＫＹＯ（フィッシュバンク　トーキョー）：【東京・品川駅】からも好アクセス！東京タワー®が間近に望む絶景×美食ウエディング

汐留駅、新橋駅JR・地下鉄各線新橋駅より地下道直結、ゆりかもめ新橋駅よりデッキ直結、大江戸線汐留駅より直結、東京駅・品川駅から新橋駅まで電車で5分（車で10分）、羽田空港第1・第2ターミナル駅から新橋駅まで電車で35分（乗り換えなし）アクセス／TEL

世界中の美味を東京の空で一皿に。Fish Bank TOKYOが贈るモダンシーフードの新境地。

料理・ケーキ

【お料理のこだわり】世界各国の水産物を取り扱えるレストランとして「Fish Bank（お魚の銀行）」は誕生。王道のフレンチ料理はもちろん、通常のフレンチはアントレからメインディッシュまでお肉が主流の中、お魚でフレンチを表現するという型にとらわれないこだわりも掛け合わせている。フレンチをベースにしながらもカテゴリーの枠に捉われず、様々なディテールを融合し、現代的タッチで季節に合わせてお料理を提供。

選び抜かれた食材と、その持ち味を最大限に活かした調理法で仕上げた料理の数々を届ける

Fish Bank TOKYOが掲げるのは「日本ならではの新鮮な魚介を、五感で味わうモダンシーフード」。フレンチの伝統に、築地に集まる豊富な魚介を取り入れることで誕生しました。奇をてらわず、誰もが知る素材を再構築することを大切にし、ウニのフランやオマール海老のビスクなど長年愛されるスペシャリテが多数。見た目の美しさ、香り、温度、そして“記憶に残る味”を追求した一皿をお届けします。

ゲストの年齢層や好みに合わせて、おもてなしのメニューを変更することも可能
選び抜かれた食材と、その持ち味を最大限に活かした調理法で仕上げた料理の数々を届ける
ゲストの年齢層や好みに合わせて、おもてなしのメニューを変更することも可能

美食の街・東京を象徴する天空レストランで、季節の海の幸を主役にしたフレンチを。一皿ごとに盛り付けの高さや色彩のコントラストを計算し、夜景に映える華やかさを演出。照明の反射を抑えた落ち着いた空間で、皿や器の白が料理をより一層引き立てます。味わいはもちろん、香り・見た目・音・余韻―すべての感覚を刺激する、Fish Bank TOKYOならではの体験型フレンチです。