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Ｆｉｓｈ Ｂａｎｋ ＴＯＫＹＯ（フィッシュバンク　トーキョー）：【東京・品川駅】からも好アクセス！東京タワー®が間近に望む絶景×美食ウエディング
Ｆｉｓｈ Ｂａｎｋ ＴＯＫＹＯ（フィッシュバンク　トーキョー）

銀座／レストラン

汐留駅、新橋駅JR・地下鉄各線新橋駅より地下道直結、ゆりかもめ新橋駅よりデッキ直結、大江戸線汐留駅より直結、東京駅・品川駅から新橋駅まで電車で5分（車で10分）、羽田空港第1・第2ターミナル駅から新橋駅まで電車で35分（乗り換えなし） アクセス／TEL

おもてなしの料理は、世界中の“おいしいもの”を取り入れたグローバルモダンフレンチ

料理・ケーキ

【お料理のこだわり】世界各国の水産物を取り扱えるレストランとして「Fish Bank（お魚の銀行）」は誕生。王道のフレンチ料理はもちろん、通常のフレンチはアントレからメインディッシュまでお肉が主流の中、お魚でフレンチを表現するという型にとらわれないこだわりも掛け合わせている。フレンチをベースにしながらもカテゴリーの枠に捉われず、様々なディテールを融合し、現代的タッチで季節に合わせてお料理を提供。

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    ライブ感あふれる調理シーンが、蒸気や音など五感で楽しめるオープンキッチン

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    季節の新鮮な食材を使って、おふたりの祝宴にふさわしい美食を創り上げる

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    ゲストの元へ届くタイミングまで考えられた、こだわりの一皿を堪能して

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    会場内で直接料理をサーブする“シェフズキッチン”の演出も可能

「雲丹のフラン」を始めとするフィッシュバンク自慢の魚介料理がパーティに華を添える

料理・ケーキ

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    新鮮な魚介を贅沢に使用した前菜のワンプレートには当館のスペシャリテもご用意

Fish bank TOKYOのスペシャリテ【雲丹のフラン】に込められた想い

コースの始めから愉しめる一皿を…という想いからお客様の声をヒアリングし、たどり着いた食材が雲丹。一口目で雲丹の旨味が口の中に広がり、余韻を残しながら次の料理を愉しめる一品を目指して生まれた逸品はブライダルフェアでもお召し上がりいただけます

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    コースはゲストの好みに合わせて選べるプリフィクスにも対応

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    オートクチュールの一皿を用意することも。ふたりに縁のある食材を使うなど、打ち合わせからシェフがご提案

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    少人数ウエディングなら、晩餐会スタイルでゲストとの会話と美食を楽しむ時間に

料理はゲストの好みにあわせて自由に組み合わせが選べる【プリフィックススタイル】

当館のお料理は基本的には「ワンプライス」でご案内しています。一つのコース価格で前菜・オードブル・魚・メイン・デセールまで4～5品の中から一つずつ自由にお選びいただくことできるスタイル。二人が選び抜いたコースにあわせて、シェフがソースや付け合わせをアレンジして全体のバランスを整えてくれるのも嬉しい

フレンチらしいお肉料理にも定評があり、何を食べても大満足のパーティに

料理・ケーキ

【お料理のこだわり】世界各国の水産物を取り扱えるレストランとして「Fish Bank（お魚の銀行）」は誕生。王道のフレンチ料理はもちろん、通常のフレンチはアントレからメインディッシュまでお肉が主流の中、お魚でフレンチを表現するという型にとらわれないこだわりも掛け合わせている。フレンチをベースにしながらもカテゴリーの枠に捉われず、様々なディテールを融合し、現代的タッチで季節に合わせてお料理を提供。

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    選び抜かれた食材と、その持ち味を最大限に活かした調理法で仕上げた料理の数々を届ける

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    ゲストの年齢層や好みに合わせて、おもてなしのメニューを変更することも可能

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    ゲストが料理を口に運ぶタイミングまですべてを計算し、できたてをゲストの元へ

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    素材のおいしさを追求し、心を込めた一皿がゲストの顔をほころばせる

旬の魚介類を使用した新感覚フレンチ。予約必須レストランの味を結婚式で堪能しよう！

料理・ケーキ

【お料理のこだわり】世界各国の水産物を取り扱えるレストランとして「Fish Bank（お魚の銀行）」は誕生。王道のフレンチ料理はもちろん、通常のフレンチはアントレからメインディッシュまでお肉が主流の中、お魚でフレンチを表現するという型にとらわれないこだわりも掛け合わせている。フレンチをベースにしながらもカテゴリーの枠に捉われず、様々なディテールを融合し、現代的タッチで季節に合わせてお料理を提供。

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    【モダン・シーフード】フレンチをベースに、枠に捉われず様々な料理の技法を駆使して誕生した逸品

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    見た目にも楽しい料理の数々が、ゲストのテーブルを彩る

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    食材のアレルギーはゲストごとにしっかりと対応。祝宴のおもてなしを繊細にサポート

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    魚介は鮮度抜群の素材を仕入れるので、旬の美味を存分に堪能して

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    上質なお料理とおもてなしは、親戚や上司を招く場としてもふさわしい

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    ふたりのこだわりとおもてなしの想いを、シェフとプランナーが形にする

ウエディングケーキをはじめ、すべてのスイーツもパティシエの手作り

料理・ケーキ

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多彩なケーキ・スイーツのご要望にもお応えしております

シンプルさを際立たせることで上品・洗練された印象のウエディングケーキや、一口サイズのスイーツの数々。芸術品のような繊細なデザインはみためでも特別な気分を味わせてくれる

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スイーツワゴンでゲストにおもてなしを届ける

ビュッフェスタイルのおもてなしも人気だが、二人がゲストのもとへ直接デザートを届け、サーブするスタイルも人気

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