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京都祝言の魅力 Vol.110

更新:2017/9/6 23:51

京都祝言ブログをご覧の皆様!
京都祝言の高橋です!

いつもご覧いただきましてありがとうございます^^

本日は、初めての共同作業で有名な「ウエディングケーキ入刀」ならぬ、
「鯛の塩釜焼き開き」をご紹介させていただきます!

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まず「ウエディングケーキ入刀」とは、結婚したおふたりが
最初にする共同作業と言われており、お二人を祝ってくれるゲストの皆様への
幸せのおすそ分けという意味が込められております^^

ウエディングケーキを鯛の塩釜焼きに変えて共同作業をしましょう!といったものが
「鯛の塩釜開き」になります^^

大きな鯛の塩釜焼きをお二人の持っている木槌にて開いていただく
お二人の初めての共同作業でございます!

鯛の塩釜はお料理としても鯛を一匹丸ごと塩釜に閉じ込めて焼きあげるので、旨みを存分に引き出しつつ 目でも舌でも楽しめる一品です。
こちらの鯛はコースの締めに鯛茶漬けにして皆様にお召し上がり頂くことも
できます^^

ファーストバイトは是非お箸で、、、^^

京都祝言のような和の雰囲気の中ならではの演出でございます!

それでは皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております^^

京都祝言
高橋

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