開業準備のエピソードの記事一覧

こんにちは
代表の宮腰です。
最近たくさんの方に「ブログを見てるよ！」
「いい記事だね」とお褒めを頂くことが多くなりました
関心を寄せて頂いていることが本当に嬉しく、温かい気持ちになります。

さて完成まであと2ヶ月
待ち遠しいと言った言葉がぴったりで
毎日、完成した萬屋を想いながら過ごしています

先日、ミュージックホール「ゆいのひ」の照明の位置を
デザイナー、棟梁がわざわざ高い脚立に上ってもらって確認を行いました
細かいようですが入った瞬間のゲストが見る景色、飾り付けの奥行き
照明自体の大きさ、全体とのバランスなど
この辺は感覚での判断ですが
新郎新婦様にはもちろん、ゲストから見た景色を一番に考え
照明の取り付けを決めていきました


照明は特注の完全オリジナル
シェードの生地感やアイアンの部分の色味など
ディテール一つ一つが今まで見てきた可愛い照明を凝縮し
食材でいうと旨みたっぷりです
お披露目するときを是非、お楽しみに！！

他にもお庭の迷いに迷ったレンガの色
完全に和になりすぎず、大正ロマンのように
洋のアンティークエッセンスを入れながら
庭師を困らせましたが
今回決めることができました



そして新しく作った箇所の木の色も歓声を上げるほどの色味に仕上がっていました



見所が沢山の萬屋本店に仕上げるべく
毎日奮闘しております！
完成をぜひ楽しみにしていてくださいね。

みなさん、こんにちは。
萬屋本店の内河でございます。
先日は凍てつく寒さと雪で驚いた方もいらっしゃるのではないでしょうか。
雪が降った月曜日に鎌倉でパートナーさんを含めたミーティングがあり、
萬屋本店の開業準備室のあるブライダルサロンにお越し頂いたのですが、
都内から来てくださったパートナーさんは鎌倉の雪の無さに驚いていました。
朝のニュースなどでは終始都内の積雪情報や交通情報が報道され、
横浜や鎌倉よりも都内の方が積もっていたようです
季節はもうすぐ大寒で一番寒くなる頃、そして次の季節は立春。
暦の上では春がもうすぐです。
予報では寒い日が続くようですので、
みなさん、体調管理には是非お気をつけください！

さて先日、鎌倉のタウン誌に萬屋本店が掲載されました。
江戸時代からこの鎌倉の地で創業をスタートし、
京都の銘酒なども扱う鎌倉市内、唯一の酒類の問屋として営み、
時代の流れとともにその勤めを終え、眠っていた建物を今回私たちが
次につなげる役目を担わせて頂くこととなりました。
そこにはオーナーさんや地域の方たちの想いもある中で
私たちにやらせて頂いていることを光栄に思うと同時に、
歴史的な建造物に新しい輝きを創って下さっている設計士さんたちやデザイナーさん、
棟梁の支え、そして私たちの想いやかけるエネルギーを
自分のことのように捉え、ともに戦って下さっている方々がいるからこそです。

長谷の街を見守り、歴史を重ねてきた萬屋本店が
これから更に時を重ねて、皆様に愛され、
結婚式をする新郎新婦様の思い出の地として、
結婚式の思い出を振り返る、帰ってこられる場所として、
皆様の憩いの場所としてなど、
様々なシーンでお越しいただける場所として
オープンに向け突き進んでいきたいと思っています。

こんばんは、萬屋本店の鈴木です。
本日は工事関係者の方々との新年会を開催させていただきました。
水道工事、電気工事、電気機器、内装、建具、庭師、棟梁、デザイナー、設計士の方々をお呼びし、
グランドオープンに向けての決起集会を兼ねて、お酒を交わしてきました。
皆様、萬屋本店を自分の事業のように考え、工夫し、一生懸命やってくださっています。
ぼくたちがこうして萬屋本店を自信を持ってご案内させていただいているのも、
皆様の支えあってだと、改めて思います。

一人一人にお酒を注ぎながらお話を伺うのは、
どう職人として、この建物を最高のものに仕上げてようとしているか。
その言葉を皆様話してくれました。

「このような日本家屋は難しい。
新しく作るほうが100倍簡単だ。
だからこそ、工夫して、勉強し、やらせてもらっている。」
こう口々にされる言葉を聞き、本当にありがたいと思い知らされる時間でした。



棟梁からは、
「90年以上の古民家、歴史的建造物をこうやって工事するとき、
何十年先の人が、ここに手を入れるとき、
新しく工事をしたところに違和感があってはだめだと思う。
この古民家をそのまま継承し、次へ繋げていくのが、
この萬屋本店を手がけるぼくの使命だと思う。」
そう話してくれました。

ぼくたち以上に、この建物を愛し、
力をかけてくださる人たちがいる。
これはぼくたちの大きな自信になります。



私たち代表が思うわず涙する場面。
寝る間を惜しみ、このプロジェクトの先頭を切ってくれた設計士の方。
この方がいらっしゃらなければ、この事業はスタートしていなかったです。
プロジェクトを推し進める力。
綿密に計画を練り、実行していく繊細さ。
大きな感謝を胸に、言葉がつまりました。


構想7年。
事業スタートしてから1年強。
まだ建物はできていませんが、
ここまでにドラマがあり、
きっとこのドラマが、次へ次へと語り継がれていき、
いつか思い出話になっていく。

そんなことを思いながら、
3月末日の工事完成。
5月のグランドオープンに向けて、
一丸となって進んでいきます！

こんばんは。
コンシェルジュの金谷です。

年が明けて、萬屋本店の建物や
館内で使用される家具など、詳細が一気に決まり始めて参りました。

先日到着したのは、まだ試作段階ではありますが、
九谷焼のお皿。このお皿は、婚礼コースの前菜で使われる予定です。
松の絵柄の数をどうするか、最終デザインを決めている最中です。
お皿にのる前菜の内容と合わせて、デザインも決めています。

このお皿を見たスタッフみんなが、
欲しい～と絶賛するくらいの出来。
各テーブルのお花を飾る花器とあわせて
こだわりの九谷焼を準備中です。
私たち自身が、そのこだわりの一つ一つに
ワクワクしている毎日です！

おはようございます。 萬屋本店グランシェフ尾崎です。

先日、今年はじめてのパートナーさんとの月に一回の研修がありました。
新年最初ということもあり、 昨年の振り返りや今年の抱負などを会社の垣根を越え、
みんなで共有しました。

萬屋本店もいよいよオープンの記念すべき年になります。
その中で、 萬屋本店に携わるパートナーさんで集まり これからオープンまでに、
これまで以上に新しい商品開発に取り組むということで、
みんなで自由な発想のもと、 いろんなアイデアを何十個も出して、
それをブラッシュアップし、それを具体化していきます。



これだけたくさんの違う業種のパートナーさんに集まっていただけるので
アイデアも多岐にわたり、本当にたくさんやりたいことが出てきました。
これをお客様に感動していただけるように
これからパートナーさんと共にみんなで磨きあげていきたいと思います。
お客様にひとつでも多くの感動を贈るために。

こんにちは 代表の宮腰です。

今年も残すところあと、15日ですね。
師走という言葉通り、毎年思いますが、
1日、1週間があっという間。 やることに追われながら
頭も身体もフル回転なこの季節。
充実しているからこその心地よい疲れにも 目覚めがいいです。

さて、先日、萬屋本店で関わってくださるパートナーの方々と
立ち上げで決まってきたあらゆることやお客様のこと、
当日のオペレーションなどの共有会を行い、
マインドの高いパートナーさんから質問が 沢山出ました。
それぞれの役割でこの萬屋本店のお客様に喜んで頂こうという気持ちがビシビシ伝わり、
良いものが出来ると確信した時間となりました。



そしてその夜は弊社主催の忘年会。
100名近いパートナーさん、関係者の方にお越しいただき、
関係者の方の紹介やパートナーさんからの余興。
そして、私たちからも感謝を込めて 一生懸命練習したダンスを披露致しました。

私はちなみに、UFOを踊らせて頂き いつもは見ている側でしたが
余興の準備がこんなにも大変だということを知りました（笑）
改めて、ご参加頂いた皆様や余興をしてくださった親愛なる皆様に感謝です。

どうぞ、皆様も今週末が忘年会の忙しい時になるかと思いますが、
体調を崩されませんように素敵な忘年会ANDクリスマスをお過ごしください！

おはようございます。
萬屋本店コンシェルジュの水間です。
この週末も、私たちDaiyuでは全会場で多くのご結婚式のお手伝いをさせて頂きました。
東京、埼玉、鎌倉にある姉妹店で、 ご婚礼がおひらきになる度に、
お客様とのお写真や、感動的なエピソード、泣けるメッセージが飛び交います。
スタッフ一人一人が、本気でお客様の事を考え、
そのことを会社が本気で応援してくれるからこそ、
一組様一組様に全力投球することが出来ます。
萬屋でも沢山のご結婚式のお問合せを頂いておりますので、
一組様一組様とのご縁を大切に、心を込めてお手伝いさせて頂きます。


さて、本日は現在進行している、
オリジナルペーパーアイテムのデザインが出来上がってきました！
何種類か作っているオリジナル招待状。
招待状は結婚式の準備の中で、一番最初にゲストのお手元に届くお二人からの贈り物です。
会場の雰囲気が伝わるもの、 お二人の気持ちが伝わるもの、
ゲストがもらってワクワクするもの、 そんな目線で、代表の宮腰と、
ペーパーアイテムのデザイナーさんが進めています。
どんなアイテムが出来上がるか、楽しみにしていてくださいね。

年明けから始まる本格的なお打合せに向けて、着々と準備を進めております。
また、随時ご報告させて頂きます！