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ザ ストリングス 博多:【博多駅すぐ】KITTE最上階。緑・光・音が織りなすチャペルと美景×美食でおもてなし
ザ ストリングス 博多
博多駅JR・地下鉄空港線博多駅博多口より徒歩2分(福岡空港より地下鉄空港線で約5分)・地下通路直結、福岡都市高速環状線博多駅東ICより車で5分 アクセス/TEL

ゲストの心に残る特別なおもてなし物語を織り込んだ博多フレンチジャポネ

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    フレンチの技巧に和のエッセンスを取り入れた新料理「フレンチジャポネ」伝統的なフレンチをベースに出汁や醤油など、日本人として安心できる味付けを意識し、親しみやすい料理に仕上げています

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    ゲストの目の前でお料理演出。目で見て香りで楽しいめる瞬間です

料理・スイーツはオリジナルメニューの作成も。ふたり専属だからふたりらしさを叶えてくれる

フレンチの技巧に和のエッセンスを取り入れた新スタイル「フレンチジャポネ」。出汁や醤油など親しみのある調味料を使いながら、玄界灘産の魚介や九州産黒毛和牛など博多らしい食材を特別な日にふさわしい華やかな感動の一皿に仕上げてくれる。ふたりの地元食材やエピソードなどを取り入れたメニューの提案もおまかせを。

丁寧なサービスでおもてなし

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素材の持ち味也目にも舌にも華やかな演出、サービスのタイミングも追及。

一皿一皿のクオリティにこだわっています。

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    九州産黒毛和牛の柚子胡椒ソースなど地の食材を使用

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    肉や魚の火の入れ方・入り方にもこだわり

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    地産のものを中心に、その時期に旬の食材でおもてなし致します

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    日本人のお口に合いやすい和テイストのメニューのご用意

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