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クラシカ表参道／別邸KEYAKIのプランナーブログ「クラシカ表参道レストラン～spring menu～」

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クラシカ表参道レストラン～spring menu～

更新：2017/3/9 16:55

こんにちは。
暖かかったり寒かったりの日々が続いておりますが、日ごとに春の訪れを感じられる時季となりました。

本日は、クラシカ表参道レストランの最新情報をお届けいたします！

3月よりスタートした春の季節メニュー。

写真のお料理は季節の魚料理
『旬魚のポワレ豚足と烏賊の塩辛の椎茸ファルシ干し椎茸とスルメイカと野菜のブイヨン』
別々に出汁をとり、手間ひまかけて仕上げる一品です。

ファルスの具材がスープに溶け込み、旨みが段違いにあがっていくこちらの一皿にオススメのワインは『シャンテ』。
800年以上の歴史をもつ、山梨県の甲州ブドウ。
2010年に、国際ブドウとして世界から認められた日本を代表するブドウです。
旨みが詰まった魚料理とのマリアージュをお楽しみください！

その他にも、春の訪れを感じられるお料理をご用意しております。
ぜひレストランにもいらしてください☆

LUNCH - 11:30～15:00（L.O. 13:30）
DINNER - 17:30～23:00（L.O. 22:00）
定休日：土曜・日曜・祝日

ステファン・パンテルシェフが監修する大人気の婚礼メニューを試食できるフェアのご予約はこちらから。
http://zexy.net/wedding/c_7770065051/fair/?isHead=true

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