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The Sally Garden　（ザサリィガーデン）のプランナーブログ「こんにちは」

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こんにちは

更新：2014/4/24 17:04

日ごとに春めいた陽気を感じる最近です。こんにちは、厨房の杉江です。近頃ではウルイやこごみ、タケノコなど春らしい食材を試行錯誤しながら日々精進しております。
お魚では鰆が美味しい季節ですがそろそろ終わりかなと思いながらがらいかに美味しく提供できるかを考案しております。やはり皮目をパリパリに焼き上げたほうが美味しいですよね。そんなこんなで春の食材と楽しく過ごしているここ最近です。

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