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暑い季節にピッタリの…

更新：2014/7/7 20:52

皆さま、こんばんは

７月７日七夕の夜、皆さまはいかがお過ごしでしょうか？
今日、いろいろな記事を見ていて初めて知ったことがありました

７月７日の夜に降る雨のことを
催涙雨または酒涙雨（どちらも「さいるいう」と読む）
と呼ぶそうです皆さまご存知でした？
織姫と彦星が流す涙だと言われているそうです

なんだかロマンチックですよねぇ

さて、七夕が過ぎると次は梅雨明けを待つのみという感じでしょうか
今年の夏は、かなり暑くなりそうな予感…

そんな今年の暑い夏にピッタリのオススメメニューをご紹介

冷製男爵芋のクリームスープ　ヴィッシー風

ひんやり涼しげな器が特徴的ですよね

コクがあってまろやかなじゃがいもの冷製スープです。
老若男女問わず美味しく召し上がっていただける一品

密かにアンジェスタッフも大好きなんですよ

お魚料理とお肉料理の間に挟むお口直しには
こちらがオススメ

シャンパンのジュレに浮かべた木苺のソルベ

もうそのネーミングだけで美味しいのが伝わってきますよね

木苺の程よい酸味と甘さ控えめなシャンパンのジュレがベストマッチ！！
甘いものが苦手な方にも大好評なんですよ

これを食べれば、次のお肉料理がさらに美味しくお召し上がりいただけます

おもてなしのお料理には、季節感や旬を取り入れることも重要
どんなお料理がゲストの皆様に一番喜んでいただけるか…
私達と一緒に考えていきましょう

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