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セント・ラファエロチャペル銀座 ●クリスタルインターナショナルグループ

セント・ラファエロチャペル銀座:【銀座駅徒歩2分】立地×空間×料理にこだわり、大人の「外さない」もてなしを贈る1日
銀座駅/銀座線・丸ノ内線・日比谷線銀座駅A5出口より徒歩2分、日比谷線・都営浅草線東銀座駅A1出口より徒歩1分、JR有楽町駅より徒歩10分、東京駅からタクシーで5分

社内行事の記事一覧

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【Happy Halloween♡】

更新:2018/10/29 13:17

皆さまこんにちは!
セント・ラファエロチャペル銀座のとみーですicon:emoji043

10月ももうすぐ終わりになりますね!
本当に時間が経つのってあっという間だなと感じる最近です( ´・ω・` )

10月といえばハロウィン!icon:emoji118
先日、研修の一環としてユニバーサルスタジオジャパンへ行った際に
【ハロウィン・ナイト】が開催されていたので、今日はそのお話をしたいと思いますお化け


image2.jpeg



今回の研修では、働いているキャストさん達がどの様にゲスト(お客様)をおもてなしをしているのか。
ハッピーなサプライズをしているのかを現地で直接見ることで、学びの多い時間を過ごすことができました(*ˊ ˋ*)
ディズニーに並ぶ超有名テーマパークなだけあって、素晴らしいキャストさん達が沢山いらっしゃいましたきらきら

せっかくなのでアトラクションも楽しみつつ、美味しいグルメも食べつつ、お土産も買いつつと、研修後半は久しぶりのユニバーサルスタジオジャパンを楽しむことができましたicon:emoji046
夜にはパーク内に出現したゾンビと出会ってしまったりと、昼間とはまた違うパークの雰囲気も感じることができ大満足な1日でしたicon:emoji010


image1.jpeg


この【大満足】は結婚式でも同じだなっと感じていて、お2人の大切なゲストの方々はもちろん、お2人にも【大満足】な1日を過ごしていただくのが私たちの願いです!

あっという間に過ぎけしまう1日だけれど、その1日の為に何ヶ月も時間をかけて準備を進めていくもの。
当日だけではなく、お打ち合わせをしていくお時間もお2人に楽しいと感じていただける様に心がけていますicon:emoji047

興味を持っていただけた方は、是非一度セント・ラファエロチャペル銀座にお越しいただければと思います!


以上、''銀座で叶う貸切ウェディング''セント。ラファエロチャペル銀座
とみー でした!

↓ブライダルフェアはこちらから♪♪

http://zexy.net/zhpd/wedding/c_7770054663/fair/date

〇〇の秋!!

更新:2014/9/19 21:32


皆様こんにちは!icon:emoji043


セントラファエロチャペル銀座で
サービスキャプテンをしているなべやんです!!






最近は、すっかり涼しくなり
夜はもう風が冷たい季節になってきましたねicon:emoji111icon:emoji027







私は秋の季節が一番好きですicon:emoji009icon:emoji009





秋といえば・・・・・
皆様何を思い浮かびますか?




食欲の秋・・?

読書の秋・・・?

ハロウィンの秋・・・?

お月見の秋・・・?







などなど色々ありますよね!
イベントも多い季節です☆


結婚式にも人気の季節ですよねicon:emoji047





私はですね
真っ先に思い浮かぶのが・・・・・・

.
.
.
.
.
運動の秋





です!笑




元々体を動かすのが好きな私は
秋の運動会とか体を動かすのがとにかく好きなんですicon:emoji096

最近ではジム通いも始めました!







そして

なんとなんと!



こっそり
今は会社全体で行う運動会の幹事もしているんです笑


下の写真は去年のものです!

渡部さんブログ.jpg



大人になってみても



皆で大玉ころがしや綱引きなど
子供に返ったように全力で運動するのも
楽しいですよねicon:emoji044icon:emoji045



全力を出して皆で一つになって協力するのは
披露宴のサービスにも同じことを感じます♪



セント・ラファエロチャペル銀座は
1つのチャペルで1つの披露宴会場だからこそ
常に全員でご新郎様ご新婦様の事を考え
スタッフ全員が全力で力を注ぎます!!!!




そんな私は
今は種目や進行を必死に練っている段階です(^_-)
これは披露宴の進行を考えている時と同じですよねicon:emoji012





何が盛り上がるか
とか
何よりもゲスト全員に楽しんでもらいたい
とか!


その中でも
種目は料理や飲み物に当てはまりますよね☆

年齢層は、どのくらいだからこの競技(料理・飲み物)にしよう!

とか

後半はここでサプライズを入れよう!

とか

ご新郎ご新婦様と進行を考えているときは、本当にわくわくします♪☆♪



あ、全員で盛り上がる運動会の競技などあれば
打ち合わせの時に教えてください!笑


運動会の写真もまたいっぱいブログにも
アップさせて頂きますね!



楽しいことが大好きな
セント・ラファエロチャペル銀座のなべやんでした!





ブライダルフェアはコチラから!!!
http://zexy.net/wedding/c_7770054663/fair/?isHead=true

☆ヨーロッパ研修★

更新:2014/1/28 17:06

皆様こんにちはicon:emoji003
セント・ラファエロチャペル銀座のユッキーナです!
今日もブログをご覧頂きありがとうございますicon:emoji043icon:emoji043
最近日中は1月とは思えない温かくて過ごしやすい日が続きますねicon:emoji022

そんな中、まだまだ寒~いヨーロッパへ、
先週1週間研修に行って参りましたicon:emoji005icon:emoji045
本日のブログ担当はicon:emoji069ユッキーナicon:emoji069です

ちなみに、ハネムーン人気ランキングicon:emoji045第3位のフランスicon:emoji045と、
icon:emoji0454位のスペインicon:emoji045に行ってきましたicon:emoji030

1日目は凱旋門、エッフェル塔などを観光しましたicon:emoji003icon:emoji043
さすが世界のパリ!感動しました!

凱旋門.JPG

エッフェル.JPG


同期3名で行ってきたのですが、誰も英語が話せず、、
先行き不安な1日目でしたが、そんな中大活躍したのがアイパッドでしたicon:emoji044
皆様もご旅行の際はぜひアイパッドをお持ちになることをオススメします!!!

この日のディナーは、ラファエログループのレストラン
パリ8区にあるフランス料理店「レストラン ドミニクブシェ」に行ってきましたicon:emoji047
実はこのドミニク・ブッシェ氏のフレンチは東京でも召し上がることが出来ますicon:emoji081icon:emoji048

ドミニクさん.JPG

こちらのシェフが昔ラファエロのシェフたちにお料理を修業しに来て下さっていたのですicon:emoji074
フランスの観光本にも載っているような人気レストランですので、
皆様も良ければパリでのディナーの候補に入れてみて下さいねicon:emoji100icon:emoji045

そして2日目は、「一度は見てみたい絶景世界遺産ランキング」第23位に選ばれた
モンサンミッシェル、3日目はスペインに行ってきましたicon:emoji043icon:emoji043

どちらの国もとても美しい街並みで、歩いているだけで幸せな気持ちになりましたicon:emoji009
たくさんの世界遺産を見たり、美しい教会でその世界の歴史を感じたり、
とても良い研修旅行でしたicon:emoji047icon:emoji048
何年たっても変わらずそこにあり続ける教会…
見る人を感動させられる教会…
たくさんの人々が集まる教会…
教会を見て「すごい」と感じるのは世界共通のようですねicon:emoji008
ラファエロもたくさんの人の幸せをお手伝いし、
たくさんの人々に愛される教会になっていきたいなと感じましたicon:emoji046

ブログには書ききれないたっぷり魅力が詰まった国だったので、
ハネムーンにヨーロッパを検討されている方、ぜひお打合せでいろいろお話しましょうicon:emoji044icon:emoji045

セント・ラファエロチャペル銀座
icon:emoji069ユッキーナでしたicon:emoji069

意気込み!!

更新:2013/12/2 21:46

こんばんは!!
12月に入り、寒さが厳しくついにヒートテックを解禁してしまった うぃがですicon:emoji027

最近、ほんとに寒くて辛いですねicon:emoji002
風邪も流行っておりますが、皆様は元気でしょうか??

うぃがは、風邪をひくこともなく元気いっぱいです!!

皆さんも風邪を引かないようにしてくださいicon:emoji015


話は、変わりますが今月の4日に全事業所のシェフ達が集まり

シェフNo,1決定戦が行われます。

セントラファエロチャペル銀座から参戦するのは

阿部総料理長

高岡シェフ

2名が参戦しますicon:emoji045

お二人に意気込みを聞いてきました!!

うぃが:No,1シェフ決定戦の意気込みを教えてください!


阿部総料理長:今回は強者揃いなので、まずは頑張ります。

常に謙虚な総料理長らしいコメントでした!!

うぃが:続いて高岡シェフは!

高岡シェフ:全社の中でトップを取ります!!
働く女性の代表として、男性シェフを蹴散らします(笑)
例え総料理長だとしても・・・


高岡シェフのコメントはホントにいつも楽しいシェフらしいコメントでした!

うぃがも、No,1シェフ決定戦楽しみにしますので、皆さんも結果をお楽しみにして下さいicon:emoji044

★No.1シェフ決定戦★

更新:2013/10/27 15:03

こんにちはicon:emoji043

セント・ラファエロチャペル銀座のこももですicon:emoji045



本日は、先日行われたお料理イベントについてお話をさせていただきますicon:emoji003icon:emoji046



以前の「盛り付け大会」と呼ばれていたこのイベントは、

セント・ラファエロチャペル銀座のシェフだけでなく

各結婚式場のシェフが本気で料理の盛り付け方や味の勝負をする大会ですicon:emoji087



年に数回開催されるほど、シェフの熱が入ったイベントなんですよicon:emoji067

DSC01002.JPG


盛り付け大会では予選が行われた後に本選が行われ、

前菜、魚、肉、デザートそれぞれの部門で競い合い、スタッフ全員が本気で投票しますicon:emoji044




しかし、今回はリニューアル!!!



大会名も「No.1シェフ決定戦」という、何ともかっこいい名前に変わりましたicon:emoji005icon:emoji048



今回から料理は1品のみ!

いくつかお題があり、シェフが調理をしている姿から実況中継され

まさに料理の鉄人のようなクオリティーの高さになっていましたicon:emoji047


DSC01010.jpg


シェフ以外のスタッフは「どんなお料理ができるのかな~」

とドキドキワクワクしながら目を丸くして実況中継を見ていましたicon:emoji006icon:emoji048



シェフの料理に対する真剣なまなざしもとてもかっこよかったですicon:emoji081icon:emoji045




そして試食…



1人1人のシェフからお料理の味や見た目の説明、そして料理に対する想いなど…

12名のシェフの料理を私たちスタッフが見た目・味で評価しましたicon:emoji080icon:emoji045




そしていよいよ結果発表…



「それでは、1位の発表です!






今回1位に輝いたシェフは…





銀座!高岡栄美子シェフ!」



そうです!

そうなんです!!!


セント・ラファエロチャペル銀座のシェフが1位に選ばれたのですicon:emoji004icon:emoji044



ちなみに優勝した高岡シェフの料理はこちらicon:emoji074


\じゃーん/

DSC01017.JPG



見た目も華やかでまさに結婚式にふさわしい料理ですね!



私たち銀座のメンバーはみんなで「おめでと~!」と叫んでしまいましたicon:emoji047

さすがセント・ラファエロチャペル銀座のシェフですねicon:emoji003icon:emoji043



今回は予選なので12名の内上位4名が本選への出場権が与えられますicon:emoji045


シード権がある3名のシェフも加わり、

7名のシェフが腕によりをかけた1品で競い合いますicon:emoji046






シェフたちはお互いに刺激をし合って、日々新しい料理を創り出していますicon:emoji044



これからも新しいものや季節ごとのお料理ができると思いますので、

皆様もぜひ楽しみにしていて下さいねicon:emoji067

DSC01020.JPG




セント・ラファエロチャペル銀座
こもも
皆様こんにちはicon:emoji004

今年もあとわずか皆様どんな一年を過ごされましたでしょうか?
クリスマスも楽しみですが、今年を忘れる忘年会も楽しみですよねicon:emoji043
私達、クリスタルインターナショナルグループの忘年会は12日に
行われましたicon:emoji045

各事業所のスタッフが一生懸命練習してきた余興を発表し、
みんなで競い合います♪

コーディネーター・プランナー・衣装スタッフ・調理スタッフ・サービススタッフなどなど
部署間関係なく、優勝を目指して頑張りましたicon:emoji046icon:emoji046

そして、見事・・・・・・・・・・・・・銀座事業所が優勝icon:emoji067icon:emoji067icon:emoji067
みんなの息がぴったり合い、高評価を頂きました。


内容はお恥ずかしいので秘密ですが、一致団結できる
銀座の皆様は、凄いですねicon:emoji087

123.JPG
1234.JPG

来年もまた優勝したいと思います☆
皆様の結婚式も一致団結して最高の結婚式をしていきますicon:emoji044

そんなセント・ラファエロチャペル銀座に是非遊びに来て下さいicon:emoji068

待っていますicon:emoji022

昔の思い出♪

更新:2012/9/17 08:13

こんにちはicon:emoji046

ぶんちゃんですicon:emoji124

最近朝晩は過ごしやすくなってきて、
秋を感じられるようになりましたねicon:emoji111

秋といえば・・・

運動の秋icon:emoji124


先週 毎年恒例の秋の大運動会が開催されましたicon:emoji012

今回は何とicon:emoji074関西・関東合同で行いましたicon:emoji004

運動会.jpg



前回はセントラファエロチャペル銀座チームでしたが
今回は全事業所合同のチームでしたicon:emoji045


ぶんちゃんはセントラファエロチャペル銀座のシェフがリーダーのチームでしたicon:emoji043

借り物競走

綱引き

リレー

休み時間もシェフとバレーボールをしたりicon:emoji124


昔の部活をバリバリしていたところの
気持ちのまま走りましたがicon:emoji053

体は付いてきませんでしたicon:emoji079icon:emoji079


1日・・ 2日・・  3日経っても筋肉痛ですicon:emoji002

情けないのですが、つらすぎてicon:emoji054
「足がつらない」という薬を初めて買ってみちゃいましたicon:emoji075


もし運動会を控えてる方がいらっしゃれば
無理なさらずに楽しんでくださいねicon:emoji011


みなさんも結婚式準備で写真などを探していると、
運動会の写真など出てくると思うのですが、
ぜひいろいろな思い出をicon:emoji046

ウェルカムボードicon:emoji063

控え室などの装飾icon:emoji065

プロフィールDVDicon:emoji064

などにしてicon:emoji069
ご紹介してみれはいかがでしょうかicon:emoji003


昔のことを思い返しながらicon:emoji068
お二人のタキシード・ドレス姿をご覧頂くとicon:emoji048
感動も増しますよicon:emoji008icon:emoji045



それでは・・・icon:emoji015





こんにちはicon:emoji043
ぶっちーに引き続き、日焼けし過ぎて背中だけでなく足まで脱皮中のnamickeyですicon:emoji022
1年でnamickeyがいちばんイキイキし、ワクワクするのが夏icon:emoji004
なぜかと言うと、海も花火もすいかもお祭りも!
すべてが大好きだからですicon:emoji047
最近は休日に海に行き、夜には海の家で飲むのがお気に入りですicon:emoji045icon:emoji085

なぜ・・・こんなに夏がすきかというと・・?!
おそらく夏生まれだからicon:emoji110だと勝手に思い込んでいます。


私ごとですが・・・
8月7日花の日!〇〇歳の誕生日を迎えましたicon:emoji069
MTG中にいきなり会場が暗くなり・・・・

「ん? 映像チェックですか?」

なぁんて思っていると急に皆が登場icon:emoji007icon:emoji007

セントラファエロチャペル銀座自慢の360度のスクリーンでベルの映像が流れ・・・

なんとケーキが運ばれてきましたicon:emoji060icon:emoji045
思わぬサプライズにびっくり&感動icon:emoji002icon:emoji002



2012080616150000.jpg



namickeyの大好きなマカロンの巨大ケーキでお祝いしてもらいましたicon:emoji048

去年のお誕生日には、お客様にもお祝いして頂いたという幸せ者ですicon:emoji002icon:emoji053icon:emoji053


セントラファエロチャペル銀座では、スタッフのお誕生日があると必ず皆でサプライズをしますicon:emoji044
なんと、関西にある姉妹店にまでお祝いのお手紙を送ったりするんですicon:emoji070icon:emoji048


ラファエロスタッフは、お客様のことはもちろん!スタッフのことも大好きなんですicon:emoji013
「人」が大好きだからこそ、誰かのために真剣になり、喜ぶ顔が見たくて頑張れるんですicon:emoji046
namickeyはそんなラファエロのメンバーが大好きですicon:emoji048


結婚式は「人」が創ります。
いくら良い式場でも「人」が良くなければ最高の結婚式はできませんicon:emoji081

だからこそ、私たちはご新郎ご新婦様と、そのゲストの皆様、家族の皆様に幸せになって頂けるよう
100%全力でお手伝いさせて頂きますicon:emoji045icon:emoji045icon:emoji045

何か行事があるとラファエロでは絶対全員参加icon:emoji012
こうしてチーム力が磨かれているんですicon:emoji018icon:emoji047icon:emoji017

namickey今年も大好きなお客様と、仲間の為に元気に、そして少し上品に?!
がんばりますicon:emoji041

さて、今年こそ結婚できるかなぁ・・・・(切実・・)

namickey



















こんな大会があるんです!

更新:2012/7/9 13:51

こんにちはicon:emoji110
本日は快晴icon:emoji022暑いですが、気持ち良いですね!
夏が待ち遠しいnamickeyですicon:emoji099

本日より、ブログの更新が月曜日と木曜日になりましたので、みなさま
チェックしてくださいねicon:emoji043


さて、本日のブログはと言うと・・・
先日社内で行われた行事に関してご紹介させて頂きますicon:emoji074

その名も・・・・




「盛付大会」ですicon:emoji045

どんな行事かというと・・・
ラファエロ銀座には姉妹店が5店舗あるのですが、ラファエロ銀座含めた6店舗のシェフ達が
テーマに沿ったお料理を作り、競い合うといったものなんですicon:emoji016

2012-07-06 17.18.44.jpg







このように、お料理が展示されます。


見た目部門、味部門の合計点で競われるのですが、誰が作ったかはわかりませんicon:emoji006

2012-07-06 17.18.59.jpg


普段はなかなか見ない他式場のシェフのお料理に興味津々・・・
なんとこの大会、予選を勝ち抜いたシェフだけが参加できるといったシビアな大会icon:emoji007
だからこそ、スタッフもシェフたちも真剣icon:emoji102

今回もオードブル部門、お魚部門、お肉部門、デザート部門で競われましたicon:emoji088


2012-07-06 17.18.49.jpg


お皿1枚でもだいぶ印象が変わるので勉強になります・・icon:emoji080

常により良いお料理を求めて競い合うicon:emoji017icon:emoji016icon:emoji018
とっても仲良しですが常にお互いに向上し合える仲間、これがラファエロパワーなんですicon:emoji074icon:emoji074



いつかこんなお料理が作れるようになりたいなぁ・・と日々思うのですが・・・
もちろんこんな凝ったお料理はまだまだできず・・・

「おんなの一人ごはん」というさびし~い料理本とにらめっこ中のnamickeyなのでしたicon:emoji054icon:emoji054
(でも、いいんですよ?!身体に良くて日持ちするメニューがたくさん載っているんですicon:emoji003

「作ってあげたい彼ごはん」という本を片手にお買い物をする従妹を横目に、
いつかすごーいお料理頑張ってつくるもんicon:emoji005icon:emoji048と誓ったのでした。


頑張って作ったお料理を「おいしい」と食べてもらえると、嬉しいのは皆同じですよねicon:emoji008

シェフ達も、お二人とそのゲストの皆様の「おいしい」と喜ぶ顔が見たくて、腕を揮いますicon:emoji044
特に、ラファエロ銀座の場合はオープンキッチンで、目の前でみなさまのお顔が見えるからこそ
シェフたちも嬉しいとか・・・icon:emoji003

「人」対「お皿」ではなく「人」対「人」で結びつくお料理なんですicon:emoji047


皆様も、ゲストのことを考えたお料理選び、してくださいねicon:emoji043
お二人の想いをしっかりお伝えさせて頂きますicon:emoji045


さて、今晩のメニューはどうしようかなあ・・・

namickeyicon:emoji110



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