RIVER SUITEこだわりの食材その２

みなさんこんにちはkです










今回は先日に引き続きこだわりの食材をご案内させて頂きます











ちなみに前回は・・・












『京都牛』












でしたが、今回ご紹介させて頂くものは・・・












『京野菜』です！












京都では有名な『ブランド野菜』をもっているとこです












「地産地消」をモットーにしておりますので野菜にもこだわってみました












この間テレビでみましたが京野菜を使ったハンバーガー屋さんとか惣菜屋さんとかあちこちで使われてますし、今特に「地産地消」ブームです











具体的にどういったものがあるかというと・・・












えびいも！

加茂なす！！

京せり！！！

山城産たけのこ！！！！

金時にんじん！！！！！

九条ねぎ！！！！！！

くわい！！！！！！！！

！

！


！



とまあ、あるわあるわ食材宝庫です












RIVER SUITEはこれら京野菜をつくる農家さんと専属契約させて頂きました












料理長が直接足を運び、目で食材を確かめて新鮮なうちに取り入れることができるのです












これで、また一つ京都に来る楽しみが増えますね！！












RIVER SUITEに来られるときは野菜にも注目してください