新鮮な食材と和の味を取り入れた、色鮮やかな創作和風フレンチ♪

料理・ケーキ

前菜からメインまで、それぞれ数ある種類の中からおふたりがチョイスをしてコース内容を決めるオーダーメイド方式のお料理となっております。大切なゲストの顔を思い浮かべながら皆さまに喜んでいただけるお料理を選んでくださいね。また、おふたりの産まれた地域の食材を用いたり、思い出の料理など、料理長がおふたりの希望をカタチにいたします。とっておきのエピソードを添えてオリジナルメニューをご期待ください。

おふたりの想いをカタチにする特別なお料理を☆

料理・ケーキ

ディアーデのお料理は、和を取り入れた創作フレンチで、ご年配の方でも安心してお召し上がりいただける内容となっており、お箸でも召し上がっていただけます。季節ごとに食材を変え、仕込みから当日まで一週間かけてすべて一から手作りをし、出来立てを提供するため、パーティ会場の隣にキッチンを設けています。すべてのゲストにご満足いただくため、おふたりの想いをのせて最高の一日にふさわしい料理を提供いたします。

ゲストの顔を思い浮かべて選ぶフルチョイス式オリジナルコース料理

料理・ケーキ

素材の味を活かし、目でも楽しめる料理を心がけています。前菜は、酸味を効かせた味付けにすることで食欲を増し、その後の料理を期待させます。メイン料理は、コース全体の印象を決める大事な役割を担っています。最高級黒毛和牛や希少価値の高い食材を使い、「やわらかく」「ジューシーに」「香り高く」仕上げるために、お肉に合わせた最善な調理法で行っております。和とのコラボレーションもお楽しみください。