1週間かけて仕込み、丁寧に仕上げられるお料理

美食を通じて伝える感謝の気持ち。ウエディングのプロの洗練されたおもてなしを堪能して。同館の系列ホテルでは、ミシュランの星を8年連続で獲得。業界から高い評価を受け、シェフが素材から厳選し、仕込みに時間をかけて調理する美食の数々はゲストにも大好評！

味はもちろんのこと、食材、見た目、提供タイミングすべてにこだわったおもてなし料理

「作り立てを届けたい」というシェフの想いが詰まったフルコース。一組貸切だから叶うゲストへの料理でのおもてなし。ただ美味しいだけではなく、ゲストの心に残り続ける「想い」を贈ろう

本気のあつあつ、本当の手づくり

美味しいものを食べていただきたい。 料理人として、このシンプルな想いを貫くために 手間も時間も惜しみません。 「本当の手づくり」のために何日も前からキッチンに立ち、 「本気のあつあつ」をお出しするために直前まで火入れはしません。 当たり前のように聞こえるかもしれませんが、 婚礼料理としては稀有なこと。 一途な想いから生まれる本物の味をお届けします。

【ケーキ・デザートもおふたりらしく】

写真にたくさん残るウェディングケーキやデザートブッフェにもこだわれるから嬉しい。イメージがわかない時はパティシエにおまかせして。装飾やおふたりのイメージに合わせて提案してくれる。