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ヒルサイドクラブ迎賓館 札幌:《空×緑チャペル》《プール付屋内ガーデン》非日常を体感する邸宅が憧れを叶える舞台
ヒルサイドクラブ迎賓館 札幌
円山公園駅地下鉄東西線円山公園駅4番出口よりタクシー・車で7分、JR札幌駅より車で18分、地下鉄大通駅よりタクシー・車で15分、循環バス地下鉄東西線円山公園駅~伏見町高台下車徒歩1分 アクセス/TEL

下ごしらえは1週間前から。四季折々の食材を取り入れた絶品料理でおもてなし

北海道スペシャルコース以外でも、道産牛や道産野菜など 北海道の旬の食材を使ったこだわりのメニューを季節に よって変えています。 前菜のスープであれば夏は北海道産のとうもろこしスープ、 秋ならキノコ、冬なら心温まるパイ包みのスープなど 北海道にある弊社の会場だからこそご提供できる特別感を ご提供。お肉も道産の和牛を使用。

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    シェフからのフランベ演出や料理説明など、目で見て楽しめる演出も進行内容によっては可能です。

目の前で行われるダイナミックなフランベ演出は迫力満点!音や香りなど五感でゲストの食欲を刺激する

同館の系列ホテルでは、ミシュランの星を8年連続で獲得。業界から高い評価を受け、シェフが素材から厳選し、仕込みに時間をかけて調理する美食の数々は、ゲストにも大好評!

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    シェフからのカッティングサービスや仕上げのソースがけなどをサービススタッフからも

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    すべての食材に高い基準を設け、その時にふさわしいものを厳しい目で選び抜いています

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    ゲストへの感謝の表現であるお料理がおいしいのは当然のこと、ワクワクや感動も大切にしています

幅広い層のゲストから好評を得ている美食で、ふたりの感謝の気持ちを届けて。フェアで試食も可能

シェフと事前に料理の打合せも可能。ゲストに合わせた料理やアレルギー対応など、何でもシェフに相談を

各地から厳選した新鮮食材を使ったこだわりの料理は、食通ゲストも満足の美食コース

ゲストを主役にするおもてなしと各地から厳選した新鮮食材を使ったこだわりの料理を

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    【多彩な北海道食材が驚きの味に】道産食材を使用したコースではカスベや鮭などお魚料理から3品、お肉料理は十勝ハーブ牛を始め2品から選択可能。お肉料理の付け合わせもジャガイモ、野菜を20種類からも選択可♪

1週間かけて仕込み、丁寧に仕上げられるお料理

美食を通じて伝える感謝の気持ち。ウエディングのプロの洗練されたおもてなしを堪能して

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    食材や味へのご要望を専属シェフがお伺いし、ご年配の方までお召し上がりしやすい調理法でご提供しています

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    馴染みのある食材も特別感を感じられるオマール海老など10種類以上のコース料理を取り揃えております

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    道産牛を始め十勝ハーブ牛や白老牛などの道産ブランド牛もご好評いただいています

味はもちろんのこと、食材、見た目、提供タイミングすべてにこだわったおもてなし料理

「作り立てを届けたい」というシェフの想いが詰まったフルコース。一組貸切だから叶うゲストへの料理でのおもてなし。ただ美味しいだけではなく、ゲストの心に残り続ける「想い」を贈ろう

各地から厳選した新鮮食材を使ったこだわりの料理は、食通ゲストも満足の美食コース

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1週間かけて仕込み、丁寧に仕上げられるお料理

美食を通じて伝える感謝の気持ち。ウエディングのプロの洗練されたおもてなしを堪能して

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味はもちろんのこと、食材、見た目、提供タイミングすべてにこだわったおもてなし料理

「作り立てを届けたい」というシェフの想いが詰まったフルコース。一組貸切だから叶うゲストへの料理でのおもてなし。ただ美味しいだけではなく、ゲストの心に残り続ける「想い」を贈ろう

カジュアルなガーデンパーティが叶う貸切邸宅

ケーキもトータルコーディネート

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    キャラメルソースでのカラードリップなど、ケーキ入刀以外の多彩な演出もご提案します♪

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    打合せでは30種類以上のデザインを取り揃えておりますので、テーマや装飾に合わせて選択が可能

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    結婚式のコンセプトに合わせて、ケーキのデザインやスイーツブッフェのテーマもプロが提案してくれる

ケーキ入刀はガーデンでも演出が可能。おふたりらしさを自然におもてなしにかえて

緑豊かな心地よいガーデンと隣接していて、行き来が自由なので、動きのあるパーティを楽しめる。女性ゲストが喜ぶオリジナルのウエディングケーキやスイーツのブッフェが人気。甘い香りが会場中に広がり、ゲストも自然と笑顔になる

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    ブッフェと併せて装飾も♪プールサイドやガーデン、ロビーでブッフェが可能のは貸切の一軒家だから♪

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    ブッフェはふたりに合わせて完全オリジナルに変更可能。みんなとちょっと違うパーティにしたい人にオススメ

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    【選べるブッフェ】ワインとの相性抜群!道産チーズのブッフェ、お茶漬けなど多彩なブッフェ形式も可能

セレモニーでも登場するウェディングケーキはフルオーダーメイドも可能

世界にひとつだけウェディングケーキを、こだわりを再現するために試行錯誤を繰り返しながらご用意。感動×記憶に残るおふたりらしさをパーティに添えて

ヒルサイドクラブ迎賓館 札幌の料理・ケーキのフォト

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