「誠実な料理こそが感動を与える」 ゲストへの想い・素材への愛情・生産者への敬意を込めた渾身のウエディングメニュー

「食のセルリアン」と称された美食。五感で楽しませてくれる彩り豊かな料理はゲストからも大好評

正統派の技法にアーティスティックなエッセンスを加え、素材の持ち味をぞんぶんに活かした料理

料理の香り・音が期待感をより一層引き立ててくれる

季節の野菜を使用し、食材そのものの魅力を最大限に活かしたお料理。高級な天然真鯛・キャビアを使用し、鮮やかに盛り付けた逸品は、目でも楽しませてくれる

オマール海老とホタテを使用した豪華な逸品。見た目も鮮やかなソースはゲストの目を惹きつける

トマトとモッツァレラチーズを薔薇のように盛り付けた、彩り豊かなお料理

ローズマリーの香りが会場中に心地よく広がる

縁起のいい鶴をデザートで表現

ローストビーフを岩塩でつつみ、最後の仕上げ「フランベ」をゲストの目の前で。炎の迫力とお肉のいい香りが会場中に広がる

メレンゲに包まれたアイスクリームをフランベ。ブランデーの風味豊かなデザートに仕上がる

オレンジの皮に、ラム酒やオレンジキュラソーでフランベ。オレンジリキュールの甘いコーヒーをご提供

フランべ後は一皿ずつ切り分け、ゲストの元へサーブ

宴会専属のソムリエが在籍。おふたりのご希望やご予算に合わせて、ご提案

見た目も美しい、日本料理。

旬の食材にこだわった逸品

彩り豊かに盛り付けられたお料理は、ゲストの期待をより一層引き立てる

高級なフカヒレを使用した逸品は存在感たっぷり。伝統の味で”寿”を添えて

「スーツァン レストラン 陳」と言えば四川料理代表の"マーボードーフ御膳"

とろりと優しい、鱈場蟹とふかひれのマリアージュスープ