他では体験できない!?おもてなし～日本酒～

こんにちは


本日は、ヴィラ・デ・マリアージュでご提供させて頂いております
こだわりのドリンクの一つ、”日本酒”について
その素晴らしさをご紹介させて頂きます



【七号酵母発祥の酒蔵　宮坂醸造株式会社】　創業350年
天下銘酒信州諏訪　”真澄”　と聞けば、
誰もが知っている日本の銘酒を造っていらっしゃいます

江戸後期から使い始めたブランドで、
諏訪大社上社の宝物殿に納められている「真澄の鏡」から頂いている名前だそうです



先日、諏訪にございます真澄の酒蔵にお邪魔し、
宮坂醸造のツールを改めて勉強させて頂き、
その由緒正しき歴史と考え方に感銘を覚えました


雰囲気のある佇まい、歴史を感じさせる建物の中に進むと、
日本酒をはじめ、酒器、食品の数々が並び、
奥にはテイスティングルームが！！

様々な日本酒を一つ一つ味わいながら、
製造方法から味わいの違いまで、細かくご説明して下さいました






そんな歴史ある宮坂醸造様の日本酒を、
なんと、ご結婚式のフリードリンクメニューにてご提供させて頂いております!!


長野県でも多くのファンを集め、県外、そして海外での評価も高い宮坂醸造。

フランス一つ星レストラン”ラ・サシャニェット”のシェフ、アルマン・アルナル氏が手掛けた
ヴィラ・デ・マリアージュ松本のお料理”デギュスタシオン”に合わせ、
・深みのある香り
・迫力満点の味わい
・料理の味を引き立てる上質な酸味
が特徴の【みやさか　純米吟醸山廃５０】をはじめ、
数ある日本酒の中から弊社スタッフと宮坂様が厳選した日本酒を
お出し致しております





結婚式といえばワイン？そんな概念を覆す、宮坂様の日本酒。
現代の若い方にも受け入れられ、かつ、昔ながらの日本酒の良さを併せ持っております


この感動をぜひ皆様にご体感して頂ければと思っております


宮坂様、お忙しい中にも関わらず、丁寧なご説明とたくさんの想いをお話頂き、
誠にありがとうございました！！