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ＶＩＬＬＡＳ　ＤＥＳ　ＭＡＲＩＡＧＥＳ　松本（ヴィラ・デ・マリアージュ　松本）のプランナーブログ「【海外出張報告】Part3!!」

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【海外出張報告】Part3!!

更新：2014/6/12 12:48

さてさて！
弊社プリオコーポレーションの海外出張報告も
第3段になりました

今回は、パティシエによるシチリア出張でございます

現地で「見て」「感じて」「味わって」体験して学んだ情報を少しだけご紹介

現地で有名なパティスリーメンフィの町「Euro caffee」に訪問して、
コンテスト受賞経験のあるパティシエの方に、
シチリアの伝統的なスタイルと応用方法について学んで参りました

また、1833年からございます、現地のワイナリーに行き、
お菓子に使われるワインを体験！

そして、弊社のレストラン、東京八重洲口にございます”アンジェロコート東京”
のグランシェフでございます、アンジェロ・プミリア氏の倉庫へお邪魔し、
新しい素材の発掘を行っているようです

日本に戻ってきてから、また新しい商品の開発が行われます

どんな商品が生まれるのか、私も今からとっても楽しみです

皆様の結婚式のお引き菓子などに、この新商品が導入されることも
期待していいかもしれませんね・・・

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