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ＶＩＬＬＡＳ　ＤＥＳ　ＭＡＲＩＡＧＥＳ　松本（ヴィラ・デ・マリアージュ　松本）のプランナーブログ「おいしいお酒の話」

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おいしいお酒の話

更新：2012/11/12 22:49

皆様、こんばんは。

ヴィラ・デ・マリアージュ松本で支配人代理兼ソムリエの青木です。

本日はお客様とお酒の話で盛り上がってしまいました。

私達の系列の東京駅目の前にあるレストラン
【アンジェロコート東京】は改装前地下でＢａｒ営業もしていました。

そこでバーテンダーとしてカクテルを作っていたスタッフから
最近おいしいジントニックとハイボールの作り方を教わったので
その話をしたら、おいしいカクテル飲みたいですねというお話になりました。

ポイントは・・・

１：グラスに氷を最初になじませる

２：割りものを入れる際は、氷の隙間から一定のスピードでそそぐ

３：リキュールと割りものを入れた後は、マドラーでかき混ぜず、氷を上から押してあげる

です！！！

結婚式のゲストの皆様にも
おいしいお酒をお出ししていますので
皆様よければ試してみてください☆★　

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