ホテル青森で感謝を伝える結婚式を！

ホテル青森では、「ＡＰＰＲＩＣＩＥ ～アプリシエ～」というコンセプトで、1組1組丁寧にプランナーが結婚式を行う本来の意味、「今までお世話になった、ご両親やゲストに感謝を伝える」事が出来る結婚式をご提案しております。
さて、ゲストに感謝を伝えるポイントをお話したいと思います。

１、お料理・お飲物への配慮

　お料理はゲストをおもてなしする最も重要なポイントとなります。年齢幅や好みの違いがある、様々なゲストをご招待し供される婚礼料理は和食・洋食料理だけではなく、中華料理等も組み合わせたコンビネーション料理のスタイルが好まれるようになりました。
更に飲み物の種類の豊富さも重要なポイントです。

　最近、新郎新婦お2人が単品を自由に組み合わせコースを作るスタイルがあります。しかしご招待したお客様は年齢層の違いや料理の嗜好もそれぞれでお2人の嗜好と同じとは限りません。
心が伝わる婚礼料理とは、熟練のシェフが考えに考え抜き作り上げたプロのメニューこそ「美味しい！」と多くの方々に評価されるのではないでしょうか。
　ホテル青森が考えるおもてなし料理とは、「食材のうま味を引き出す味付けと料理全体のバランス」にあると考えております。一品一品の味が美味しくとも、多彩な食材を使いひとつのコースとしてサービスされる婚礼料理は、前後に出される一皿ごとの食味・食材・ボリューム等がそのメニュー全体の優劣を決める大きなポイントになります。これを間違えると折角のおもてなし料理も台無しになってしまいます。多くのお客様に喜んで帰って頂くには、熟練の技を持ち合わせたシェフにしっかりと相談し、お料理をお決めすることをおすすめ致します。
　ホテル青森では数十名のシェフたちが、開業当時から受け継いだ、伝統のレシピやソース、調理法を守り、新郎新婦ならびにご両家の感謝が伝わる料理をお客様にお出し出来るよう日々精進しております。

２、引出物へのこだわり
引出物もゲストをおもてなしする重要なポイントです。ゲストも何をもらったのか、当日帰宅するまで気になるものです。もらうのであれば、やっぱり使えるもの、美味しいものが良いですよね！
ホテル青森では、オリジナルの引菓子をご用意しております。
特にゲストから評判が良いのは、ホテル青森オリジナル「チーズケーキ」です。
もらって嬉しいギフトはゲストの満足に必ずつながります。

３、御両家に成り代わってのゲストへおもてなし
当日、他の用事を入れても良かったのにも関わらず、お2人の為にわざわざ時間を作って、更に会費を払って出席してくれるゲストへのおもてなしは、結婚式を成功させる、とても重要なポイントとなります。
館内の待合スペースや、宿泊施設、美容室、駐車場、控室、二次会会場等々・・・。
更に、笑顔でお迎えする経験豊富なホテルスタッフ。サービスや施設の充実しているホテルでの結婚式を私達は一番お勧めします。

４、経験豊富なウエディングプランナー
何もかも初めてで、何をどうすればいいかわからないお2人の為に、経験豊富な専属のウエディングプランナー在籍しております。
お2人に分かりやすく、更に細かくアドバイスをするウエディングプランナーの存在は、当日を迎えるまでのプロセスを考えると、とても重要なポイントとなるでしょう。

今後も結婚式をお考えのお2人にたくさんのアドバイスをしたいと思います。
これからどうすれば良いか分からないお2人は、まずホテル青森のウエディングプランナーに相談してみてください。
きっとお2人のお悩みが解決できるはずです！


ホテル青森　婚礼課
ブライダルマネージャー
山本　東

★6月19日（日）グランドウエディングフェア開催★
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