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ザ・グリーンカーメル(The Green Carmel):空の青と木々の緑をそばに感じる一軒家が、幸せの舞台。ゲストの笑顔に囲まれる一日を
松山市駅/JR予讃線松山駅より車で15分又は伊予鉄道松山市駅より車で20分、ひめぎんホール(愛媛県県民文化会館)より車で5分、松山市駅バス五明線行(乗車時間20分)道後白水台下車徒歩1分、松山自動車道松山ICより車で40分  アクセス/TEL

【bebeブログ 第4話】シェフの言葉は、魔法の言葉!? 

更新:2015/8/17 12:00

こんにちは
少しおめかししている "bebe (ベベ)" ですicon:emoji069

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先週月曜日に続き、今日も グリーンカーメル料理長の 小山シェフに密着しておりますicon:emoji046



さっそく
最近 シェフが挑戦しようとしていることがあるというNEWSをキャッチしましたよ!


それは・・・
食べる人を元気にする料理 のご案内icon:emoji045icon:emoji061icon:emoji045



たとえば、夏のウエディングに招待するゲストを想像してくださいicon:emoji074


大切なおばあちゃまやおじいちゃまに料理をご案内するときに、
夏バテ防止に必要なビタミンCを多く含んだ枝豆のソースでさっぱり仕上げました」



女性のお友達ゲストにご案内するときに、
美白作用のあるアスタキサンチンが豊富なサーモンを使った前菜です」


といった言葉を添えます。

そんな一言を添えることができたら
おふたりが招待したゲスト一人ひとりを気遣っている気持ちがもっと伝わるのではないだろうか・・・

と小山シェフ。



見た目や味の探究に上乗せして
さらに栄養、  さらにはサービスまで思いをはせようと構想中のシェフです。

想像の翼は、羽ばたいております~っっicon:emoji014


ちなみに、小山シェフは、料理の可能性を広げようと

料理人の仲間たちと、三ツ星レストランを巡って勉強したり

子供たちに食育の大切さも広げたいと
地道なボランティア活動も続けているそうなんですよ

ぜひ、そんなシェフの料理を味わいに来てくださいねicon:emoji008


案内方法は構想中ですが・・・  今日みたいに おいしい料理の試食会は企画しておりますよicon:emoji043


あ! 料理が運ばれてきた~っっ(ワクワク)


DSCN0967.JPG


お先に試食させていただきますーicon:emoji047


DSCN0969.JPG


こんな感じで 当日は、小山シェフも登場しますし
僕たちbebe軍団もお出迎えいたしますicon:emoji051

みなさまにあえる日を楽しみに・・・お待ちしておりま~すicon:emoji043icon:emoji043icon:emoji043

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8月23日(日曜日)
Big Bridal Fair


グリーンカーメルでは毎日相談会を開催しております
フェアページ へGO!


ご予約 お待ちしておりますicon:emoji046

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